肉丝炒小白菜怎样做?

1、材料：小白菜半斤、猪肉200克、蒜头适量、盐适量、植物油适量。2、小白菜洗净切段。3、猪肉切片，肥瘦分开，蒜头拍散。4、锅里加入肥肉小火煎出油。5、煎出足量的油后加入猪肉翻炒。6、翻炒至猪肉变白加入蒜头炒香。7、适量再添点植物油，加入小白菜大火翻炒。8、翻炒至软加盐调味即可。

做法 （1）小白菜去根部后洗净、切段；鲜香菇洗净、切丝；红萝卜洗净、切丝备用。（2）热锅，倒入2大匙油烧热，先放入蒜末爆香，再加入肉丝炒至颜色变白后盛盘。（3）重启【做法2】锅，放入鲜香菇丝炒香，再加入红萝卜丝和小白菜一起快炒均匀，最后加入【做法 2】的肉丝与所有调味料一起炒匀...

焯水小白菜：**锅中加水烧开，放入小白菜快速焯水，待小白菜变绿后迅速捞出，过冷水沥干水分备用。这一步可以去除小白菜的生涩味，同时保持翠绿色。炒制肉丝：**锅中加入适量食用油，油热后下入腌好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至8成熟即可盛出备用。爆香蒜姜：**锅中留底油，加入大蒜末...

1. 去除小白菜的根部并洗净，然后切段；鲜香菇洗净切丝；红萝卜洗净切丝备用。2. 热锅后倒入适量的油，先放入蒜末爆香，再加入肉丝炒至颜色变白后盛出。3. 重启锅，放入鲜香菇丝炒香，再加入红萝卜丝和小白菜进行快速翻炒。4. 最后加入炒好的肉丝以及所有调味料，翻炒均匀即可出锅。三、白菜炒...

首先，准备所需食材：小白菜，将其根部去除后仔细清洗，然后切成段；新鲜的香菇也需要清洗干净，切成丝；红萝卜也同样洗净，切成细丝，以备后续使用。接着，热锅加油，倒入两大匙油，烧至油热后，放入蒜末进行爆香。随后，将肉丝放入锅中，翻炒至肉丝颜色变白，肉质呈现出微微的白色，此时将其盛出...

准备材料：将小白菜洗净，切成段；猪里脊肉切成细丝，用少许盐、生抽、料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；大蒜和姜切成末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至断生后盛出备用。炒小白菜：锅中留底油，加入姜蒜末爆香，然后加入小白菜，快速翻...

首先，准备所需材料：小白菜，洗净后根部去除，切成段；鲜香菇同样洗净，切成细丝；红萝卜也需清洗干净，切成丝，以备后续使用。步骤开始，热锅后加入2大匙油，待油热后，放入蒜末进行爆香，接着将肉丝放入锅中，用中小火慢慢炒至肉丝呈现出明显的白色，这时的肉丝已经熟透，可以将其盛出备用。然后，...

主料：小白菜250g。辅料：食盐适量、调和油适量。做法：1、青菜洗净沥干水份。2、烧一锅热水，焯烫一下，去掉农药残留。3、青菜烫好后切成小段。4、肉切丝备用。5、锅内热油，下肉丝炒熟。6、下入切成段的青菜。7、翻炒。8、完成。

首先，选材非常重要。小白菜要选择新鲜、嫩绿的，叶片饱满，没有黄叶和病虫害。肉丝一般选择猪肉或者鸡肉，肉质要鲜嫩，最好是瘦肉，切成细丝后用淀粉、料酒、生抽腌制一下，增加肉丝的嫩滑度和香味。其次，火候掌握是关键。炒肉丝时要用旺火快炒，这样肉丝才能保持嫩滑不老。而炒小白菜时则需要控制火候...

1、尖椒洗净，去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝。2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。3、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。4、放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀。四、肉末烧 主料：肉末100克，粉丝1小捆，小白虾皮小白菜，小白菜炒豆腐菜300克，姜末少许。辅料：盐...