哪些食物含胆固醇高

发布网友发布时间：2022-04-23 22:54

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热心网友时间：2022-06-27 19:33

这些食物主要是：一，猪脑，猪脑中胆固醇含量极多，堪称冠军。二，动物的内脏，如猪肾、猪肝、猪肠、猪肺等，含胆固醇的量都比较高。三，蛋黄，蛋黄中也含有大量的胆固醇。四，鱿鱼，每100克的鱿鱼含胆固醇大约有268mmg。五，贝壳类的，如鲜贝壳、赤贝、扇贝、鲍鱼、螺类等都含有较多的胆固醇。此外，奶油、黄油、猪油、牛油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇。

热心网友时间：2022-06-27 20:51

胆固醇含量高的食物

1、动物脑子

畜禽动物脑子的胆固醇含量特别高，尤其是猪脑，其次是牛脑、羊脑、兔脑、鸡脑、鸭脑、鱼脑等，其中每100g猪脑含胆固醇3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑含2099毫克。

2、动物内脏（每100g重食物中的胆固醇含量）

猪心158毫克猪肝368毫克猪肺314毫克猪肾405毫克猪大肠180毫克猪肚159毫克猪血51毫克

牛心125毫克牛肝257毫克牛肺234毫克牛肾340毫克牛肚340毫克牛肥肠148毫克

羊心130毫克羊肺323毫克羊肝323毫克羊肾354毫克羊肚124毫克羊肥肠111毫克

鸡肝429毫克鸡胗229毫克鸡血149毫克

鸭肝515毫克鸭胗180毫克鸭血95毫克

鹅肝285毫克鹅胗153毫克

3、禽蛋蛋黄（每100g食物）

鸡蛋黄1705毫克鸭蛋黄1522毫克鹅蛋黄1813毫克鹌鹑蛋黄1674毫克皮蛋黄2015毫克咸鸭蛋黄2110毫克

鸡蛋680毫克鸭蛋634毫克鹌鹑蛋3640毫克鹅蛋704毫克

4、畜禽肉（每100g重食物中的胆固醇含量）

瘦猪肉81毫克肥猪肉109毫克肥牛肉194毫克瘦牛肉58毫克瘦羊肉65毫克肥羊肉173毫克鸡肉187毫克鸽子肉99毫克兔肉59毫克鸭肉89毫克狗肉62毫克乌鸡106毫克猪舌158毫克猪蹄192毫克猪肋排146毫克牛蹄筋51毫克驴肉74毫克驴鞭186毫克猪油93毫克牛油135毫克羊油107毫克鸭油83毫克鸡油107毫克鹌鹑157毫克

5、水产品（每100g重食物中的胆固醇含量）

大黄鱼88毫克黄花鱼籽819毫克小黄鱼74毫克带鱼76毫克海鳗鱼71毫克大马哈鱼101毫克大马哈鱼籽486毫克银鱼361毫克鳕鱼114毫克凤尾鱼93毫克罗非鱼86毫克鲨鱼70毫克银鲳77毫克青鱼108毫克甲鱼101毫克草鱼86毫克鲤鱼84毫克鲢鱼99毫克鲳鱼77毫克鲳鱼籽1070毫克桂鱼124毫克武昌鱼94毫克河鳗鱼177毫克红鳟鱼102毫克黄山126毫克泥鳅136毫克田鸡40毫克田螺154毫克蚌肉148毫克虾皮608毫克鲜海参51毫克对虾193毫克海蟹125毫克河蟹267毫克鲜淡菜123毫克墨鱼226毫克河虾247毫克蟹黄466毫克鱿鱼265毫克蚶238毫克蚬子238毫克虾米738毫克蛤蜊239毫克牡蛎100毫克秋刀鱼65.9毫克鳙鱼112毫克丁香鱼干379毫克黄姑鱼166毫克红娘鱼120毫克鱼子酱486毫克银鱼361毫克

6、其他加工食品

黄油295毫克奶油168毫克干酪104毫克内蒙奶酪106毫克豆奶粉90毫克

胆固醇主要存在于动物性食物中，果蔬等植物性食物不含胆固醇。每100g食物中胆固醇含量低于100毫克为低胆固醇食物，胆固醇含量在100~200毫克为中胆固醇食物，胆固醇含量高于200毫克则为高胆固醇食物。一般来说，畜肉中的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦弱，贝类高于鱼类，动物脑、蛋黄、鱼籽及动物内脏的胆固醇含量尤其高。

热心网友时间：2022-06-27 22:26

高胆固醇食物的标准是，每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的。
胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。

热心网友时间：2022-06-28 00:17

现在很多食物含的大裤子都挺高的，尤其是动物的内脏。那么含胆固醇是相当高的，吃这些动物内脏的时候呢就容易让自己胆固醇偏高，所以呢尽量少吃动物的内脏。多吃点儿新鲜的蔬菜水果或者是海带，这样的话就可以让自己的身体变得比较健康了，另外每天多运动也可以降低自己身体的胆固醇。

热心网友时间：2022-06-28 02:25

富含高胆固醇的食物具体如下：1、动物大脑，如猪脑子、羊脑子，猴脑子等；2、海产品中鱿鱼，动物内脏如肝脏、肾脏等；3、瘦肉，鸡蛋黄、鸭蛋黄等食物也富含胆固醇。