发布网友 发布时间:2022-04-23 22:54
共11个回答
热心网友 时间:2022-06-30 00:47
1、动物的脑子。
按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。
2、动物内脏。
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200-400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。
3、蛋黄。
1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2-3个鸡蛋。
4、鱿鱼、贝壳类。
每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
5、奶油、黄油等。
这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。研究表明,健康*每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄),因此,人们要警惕“*肥肉”,多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。
扩展资料:
关于胆固醇的六个*:
说法一:食物中的胆固醇不一定容易使人患心脑血管病。
正确。近年来,学界总结了各项研究结果,认为胆固醇摄入量和心脑血管病风险、心脑血管病死亡率之间无法确证存在因果关系。所以,各国先后取消膳食胆固醇摄入量的*。
说法二:选择食物时,不用把胆固醇含量作为主要指标。
对绝大多数人来说正确。不过,医嘱强调必须控制食物胆固醇摄入量的患者除外。因为,我们不仅要考虑食物中胆固醇的摄入量,还要考虑食物中其他营养成分的含量。
说法三:身体可以自己合成大量胆固醇,比食物中吃进去的还多。
正确。人体中的胆固醇2/3以上都是自己合成的。肝脏每天合成1000~2000毫克胆固醇,正常情况下,从食物中吃进去的只有几百毫克。
说法四:零胆固醇饮食、纯素饮食未必能避免高胆固醇血症和心脑血管病。
正确。正由于人体能合成胆固醇,所以零胆固醇饮食并不一定能让人远离慢性病。实际上,素食者中也不乏低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇升高的患者。
说法五:有些食物能降低胆固醇在人体中的吸收利用率。
正确。食物中的膳食纤维,特别是可溶性膳食纤维,比如果蔬中的果胶、海带中的褐藻胶、蘑菇木耳中的菌类多糖等,能和胆汁酸结合,带着它们从大肠排出体外,这样就等于减少了胆固醇类物质的吸收利用率。
说法六:既然胆固醇*取消了,猪油、黄油可以随便放心吃了。
错误。目前,各国虽然取消胆固醇*,但仍要控制饱和脂肪,脂肪总量和总热量也不能过多,否则同样容易发胖和甘油三酯升高。健康人虽不用纠结胆固醇的事情,还是要控制动物类食品和脂肪的总量。
参考资料来源:人民网-5种食物胆固醇高 饮食上注意啥
参考资料来源:人民网-关于胆固醇的六个*
热心网友 时间:2022-06-30 02:05
含高胆固醇的食物有:蛋黄,动物脑,墨斗鱼(乌贼),蟹黄,蟹膏,肝肾等.热心网友 时间:2022-06-30 03:40
热心网友 时间:2022-06-30 05:31
胆固醇含量高的食物有:
海鲜类的食物主要有鱿鱼、贝壳、海鱼等食物当中的胆固醇含量比较高。
动物的内脏,比如猪、羊、鸡、牛等动物的肝、肾、肺、肠中的胆固醇含量比较高。
动物的脑组织当中的胆固醇含量比较高。
食物中的蛋黄以及奶油、黄油,这些胆固醇含量也都是比较高的。
日常降胆固醇的方法:
日常可多吃新鲜的水果蔬菜;
吃植物油如花生油,亚麻籽油等;
适当运动,不能过胖;
规律睡眠。
多吃大豆卵磷脂,大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积,并能除去过剩的甘油三酯,因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而防治因其而引起的心脑血管疾病。
戒烟戒酒
热心网友 时间:2022-06-30 07:56
一般动物的内脏器官胆固醇含量都比较高。热心网友 时间:2022-06-30 10:37
猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑热心网友 时间:2022-06-30 13:35
猪蹄,鱿鱼等胶原蛋白多的热心网友 时间:2022-06-30 16:50
三酸甘油高的话,含糖的的食物及饮料要少吃,而且,热量的摄取也要*,此外,含油量高的食物,例如:油炸食物,坚果类食物要少吃;此外,胆固醇高的食物要少吃,例如:内脏类,海鲜类(鱼除外)及蛋黄等要少吃。热心网友 时间:2022-06-30 20:21
鱿鱼 、动物内脏、。热心网友 时间:2022-07-01 00:09
动物内脏,蛋类等胆固醇高。热心网友 时间:2022-07-01 04:14
蛋、鸡翅