豌豆炒饭豌豆要煮熟吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 23:07

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热心网友 时间：2023-05-19 09:36

蛋炒饭里的豌豆需要先煮，不然豌豆难炒熟。
长期吃蛋炒饭对身体危害比较大，主要表现为营养物质摄入不足、胃肠损害。平常要饮食均衡，多吃水果和蔬菜。
1、蛋炒饭本身含有的营养物质较少，而且特别油腻，长期把蛋炒饭当作主食，会容易造成饱腹感，减少其它饭菜的摄入，从而导致其他营养物质缺乏，如维生素等，会对身体造成很大的损伤。

2、蛋炒饭中含有大量的油，这些油难以吸收，在胃肠道堆积，对胃肠道造成直接损害，长期食用蛋炒饭对胃肠道的伤害也是不可逆的。
3、蛋炒饭虽然美味，但建议适量食用。平常可以摄入面条、粥类等其他主食，低盐低油均衡饮食，多吃蔬菜和水果，如橙子、香蕉、生菜、花菜、茄子、胡萝卜等。

蛋炒饭的3种方法：
分蛋法：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别下锅炒制后再同米饭一起炒。这样做的缺点是麻烦，优点是能够减少蛋黄的腥味和增加鲜味。
全蛋法：将全蛋液搅拌均匀，然后倒入锅中炒制，最后再下米饭。这是最常见的蛋炒饭做法，优点是方便，缺点是容易炒不均匀。
全蛋预拌法：鸡蛋液打散后与米饭拌均，再一起倒入锅中炒制。这个方法的优点是炒出来的蛋炒饭粒粒金黄，色泽诱人，而且做法也不难。

银鱼蛋炒饭
原料：银鱼、米饭、豌豆、鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉、姜片、料酒。
（1）准备好所需食材。将豌豆洗净放入开水中焯熟备用。
（2）将银鱼放入沸水中，加入姜片、料酒焯熟捞出。
（3）另起锅烧热放油，倒入鸡蛋液，炒至凝固时撒入葱花。
（4）放入豌豆、银鱼和米饭炒匀。
（5）加少许生抽、盐、胡椒粉翻炒入味即可。

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热心网友 时间：2023-05-19 09:37

豌豆一定要先炒熟。边炒边淋点水，不要太多。炒豌豆要有耐心，生的吃了中毒。

热心网友 时间：2023-05-19 09:37

豌豆炒饭，需要把豌豆用开水。略微煮一下子，然后才能炒蛋炒饭。不然的话。豌豆是生的蛋炒饭容易熟。豌豆炒不熟，很难吃的。

热心网友 时间：2023-05-19 09:38

豌豆炒饭，豌豆要煮熟吗？肯定要煮熟了，没煮熟，不能吃的吧？凡是什么东西都要煮熟了？吃比较好的。

热心网友 时间：2023-05-19 09:39

豌豆炒饭，①先将豌豆下锅用水焯熟，然后再与米饭一起炒。②可以将豌豆搭配火腿肠入锅炒熟，再加入米饭一起炒。