凉拌菠菜怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:08

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热心网友时间：2022-05-11 21:30

主料：菠菜，紫菜

辅料：蒜末，鸡粉，盐，香油，白芝麻

1.清水煮沸，放入菠菜，焯水30秒

2.菠菜切段，紫菜切丝

3.倒入蒜末、紫菜，加鸡粉、盐、香油

4.搅拌均匀

5.端出，撒上白芝麻即可

热心网友时间：2022-05-11 22:48

食材：
菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。

步骤：
1.菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。
2.红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。
3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。
4.把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀。