白菜的烹饪方法都有哪些都有哪些菜跟白菜可以搭配如何烹饪

发布网友发布时间：2023-04-28 05:26

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热心网友时间：2023-10-26 10:09

白菜是我们日常生活中最常见到的蔬菜，尤其是在冬天以前温室比较少，冬天其他大部分蔬菜无法进行长时间保存，很多人，尤其是农村地区的人们喜欢在深秋储存上很多白菜，用作冬天的主要蔬菜使用，白菜做法非常多，可以炖着吃，蒸着吃，煮着吃，炒着吃，每种吃法都可以搭配不同的菜，下面跟大家简单的分享一下白菜的常见做法以及做的时候要搭配什么菜。

一、尖椒炒白菜

这道菜主要用的尖椒搭配白菜，尖椒有一定的提鲜作用，辛辣味儿也能很好的激发出白菜鲜嫩口感。

准备白菜半斤，尖椒6个，食用油8克，醋2克，盐3克，味精1克，大蒜3瓣，把大蒜拍碎切成末，香蕉洗干净切成小段，把白菜的黄叶以及烂叶扒去清洗干净，切成块，切的时候要注意尽量把白菜帮和白菜叶分开，为这两个部位熟的速度是不一样的。

起锅烧油，油温7成热的时候放入蒜末进行爆香，等锅里的蒜末变得金黄时放入尖椒和白菜帮，不断翻炒，此时可以放一点醋，翻炒均匀后放入白菜叶子，盖上锅盖炖5分钟左右，翻炒几下，把上面的部分翻炒到下面再炖5分钟就可以撒盐出锅了。

二、西红柿炒白菜

有不少人应该没有吃过这个做法，实际上西红柿炒白菜是非常好吃的，西红柿的酸甜搭配上白菜的鲜嫩，能很好的刺激味蕾。

准备白菜半棵，西红柿两三个，花椒10粒，大蒜4瓣，小香葱1根，生抽3克，蚝油2克。把大蒜拍碎切成末，西红柿用开水烫一下再过一下凉水扒去外皮，然后切成块儿，把白菜清洗干净，白菜帮和白菜叶分开切块儿。

起锅烧油，油温6成热的时候放入花椒炒香，等花椒变黑之后，放入大蒜进行爆香，然后再放入白菜帮子，三炒三分钟左右倒入生抽和蚝油，再放入白菜叶翻炒5分钟左右，撒上葱花即可出锅。

热心网友时间：2023-10-26 10:10

我觉得可以做酸辣白菜，白菜炒土豆丝，白菜炒西葫芦，白菜炖豆腐，白菜炖羊肉等等一些。并且在制作这些美食的时候，一定要注意火候问题，千万不能用大火，一定要用小火。而且在制作这些美食的时候，一定要注意配料比例问题，千万不能放的太多。但我觉得最重要的一点是，在制作这些美食的时候，一定要注意时间问题，千万不能制作的时间太长。

热心网友时间：2023-10-26 10:10

白菜烹饪的方法有很多，可煮可炒可煎，可以跟酸菜粉条搭配着，烹饪步骤：粉条提前泡发好，娃娃菜切段，小米辣切碎，大蒜爆香，倒入白菜小米辣炒软，倒入粉条翻炒2分钟，倒入没过白菜粉条的水后加所有调味料盖盖子焖煮10分钟就可以了。

热心网友时间：2023-10-26 10:11

白菜的烹饪方法非常多，可以炒着吃，煮着吃，炖着吃。豆腐，萝卜，肉，黄瓜，茄子这些菜都可以和白菜搭配，烹饪方式也很简单，炒着吃，就很好吃，很有营养。

热心网友时间：2023-10-26 10:09

一、尖椒炒白菜

这道菜主要用的尖椒搭配白菜，尖椒有一定的提鲜作用，辛辣味儿也能很好的激发出白菜鲜嫩口感。

二、西红柿炒白菜

有不少人应该没有吃过这个做法，实际上西红柿炒白菜是非常好吃的，西红柿的酸甜搭配上白菜的鲜嫩，能很好的刺激味蕾。

热心网友时间：2023-10-26 10:10

热心网友时间：2023-10-26 10:11