天气炎热吃什么食物不伤胃而且能解暑最好是咸的知道的告诉一下谢谢

发布网友发布时间：2023-04-26 13:05

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热心网友时间：2023-10-19 23:01

解暑丝瓜汤：解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤。绿豆老鸭汤：清热利湿，解毒。将老鸭剖开，去除内脏，将绿豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。莲藕排骨汤：解暑清热、低热、神疲。莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段，放入深锅中，加入洗净之排骨，用大火煮开后，再切小火煮至莲藕松烂，调味可。鲩鱼冬瓜汤：祛风平肝，强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净，去鳞和清除内脏，冬瓜连皮切成块状，起油将鱼煎香，用适量清水加姜片，鱼和冬瓜一起放入锅内，煮约2小时调味即可。热咳润肺汤：清余热，利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后，肺及气管仍有少许痰涎难清，或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者，饮此汤能愈。买半肥瘦猪肉四两原块洗净，加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱，水五碗，煲两小时汤成，食肉饮汤。解暑清热汤：解暑清热，祛肠胃积热，通大小便。（清润降火但不寒凉，适合全家人饮用。）生鱼一条洗净整条，海带五钱洗净切段，加盐调味，煲至将好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滚阴虚火量内热汤：清阴虚假火、治内热上亢，目赤便闭、湿困疮毒。半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块，加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗，煲两小时汤成。夏日四大名补冷血之番茄豆腐鱼丸汤功能：清润生津材料：鱼肉、番茄、豆腐、发菜、葱制作： A、番茄洗净，切块； B、豆腐1切4块，发菜洗净、滤干水后切短； C、葱洗净，剁成葱花； D、鱼肉洗净，沥干水后剁烂，调好味加入发菜及适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸； E、将豆腐放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味即可。特别说明：用于中暑及因胃热引起的热病伤津、消化不良、食欲不振、口渴多饮等症。追命之咸蛋节瓜鱼尾汤功能：消暑材料：节瓜半斤左右、咸鱼2条，鲩鱼尾半斤、姜1片制作： A、节瓜刮皮、洗净、切块； B、鱼尾洗净抹干水，放少许盐腌15分钟； C、将锅烧热，下入一汤匙油，放下姜及鲩鱼尾，煎至两面微黄，蘸酒半汤匙； D、咸蛋洗净，打开盛碗中，蛋黄开两边； E、将材料一齐放入煲里（留咸蛋白备用），加水适量，旺火煮沸后，改用文火煲至节瓜稔，下咸蛋白拌匀即可。无情之金银花生地汤功能：消炎解毒材料：瘦猪肉1斤、金银花15克、大生地20克、紫地丁15克制作： A、瘦肉洗净原件，加上各种药材、6碗水； B、煲2小时汤成，加盐调味即可。特别说明：金银花有中医中药之“抗生素”称号，有消炎、解毒、排脓等功用。铁手之节瓜鲫鱼汤功能：健胃祛湿材料：节瓜1斤，鲫鱼1条制作： A、鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮，洗净； B、起油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，铲起； C、节瓜刮去皮、洗净切件； D、将节瓜放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，加入鲫鱼，用文火煲半小时，调味即可。特别说明：用于暑热体虚、神疲乏力、眩晕头痛、口舌溃疡、咽肿多痰等症。夏日四大门客汤够甜之莲藕排骨汤功效：解暑清热主料：猪肋排、莲藕制作： A、猪肋排和藕切块，调味； B、加高汤煲足6—7小时即可。特别说明：莲藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。够苦之凉瓜排骨汤功效：清热解暑、祛火强身配料：凉瓜、猪肋排制作： A、将凉瓜洗净，切成三角形小块； B、肋排切成块，调味后加入高汤； C、煲足6—7小时即可。特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜美。够凉之老鸭猪肚汤功效：润肺养颜、解暑清热配料：老鸭1只、猪肚1只制作： A、老鸭洗净，去内脏，切成块； B、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤； C、煲足6—7小时即可。口味特点：老鸭和猪肚的味道和谐地融合在一起。特别说明：老鸭本身凉性够野之滋补野生菌王汤功效：清热消炎主料：滑子菇、草菇、菌菇、高汤制作： A、菇类用水漂两天两夜； B、将菇类放入高汤，加入胡椒、盐、味精、鸡精调味； C、开火煲足6—7小时即可。特别说明：买菇类时最好去超市买那种经过加工腌制的，这种菇类带点咸味，久炖不烂；