小巧可爱的糖霜饼干怎么做如何
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发布时间:2023-04-28 13:32
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热心网友
时间:2023-10-28 14:42
用料 饼干底 适量 糖粉 250g 鸡蛋 3个 柠檬汁 适量 色素 适量
小巧可爱的糖霜饼干的做法
1.鸡蛋只取蛋清部分,加入糖粉,手动搅拌一下。
2.加入两三滴柠檬汁,快速打发到干性状态,这时,糖霜就做好了。
3.取所需分量装入裱花袋,用圆口花嘴画出饼干轮廓。
4.另取少量糖霜,用牙签滴入几滴纯净水稀释到可流动状态,搅拌均匀。
5.用勺子把稀释的糖霜舀到饼干中间。
6.用牙签把糖霜拨开,使其填满空隙,并晾干。
7.糖霜调色,重复3-6步骤,完成饼干底。
8.用未稀释的糖霜在饼干表面勾画线条,并晾干。