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油麦菜吃法

发布网友 发布时间:2022-04-23 20:37

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-09-23 06:11

孩子不吃青菜?那是你的料没放对!多加两个它,青菜扫光光!

如今生活水平好了,孩子的饮食,家长们更是顿顿大鱼大肉换着花样来,生怕孩子营养不足,于是催生了一大堆的小胖墩。

很多的孩子更是无肉不欢,顿顿离不开肉,身边很多朋友们吐槽,要孩子吃点蔬菜真是使尽了浑身解数。

其实呀,孩子不吃蔬菜,无非是蔬菜的口感不好呗,很多人都觉得蔬菜简单,随便下锅一炒,熟了就可以了,这样炒出来的蔬菜一点味道都没有,孩子哪里愿意吃。

 

蒜香开胃油麦菜

主料main

油麦菜400克 红尖椒2个 大蒜3瓣3人份

辅料others

油适量 生抽适量

蒜香开胃油麦菜的做法

步骤step

1

油麦菜清洗干净,去掉老叶。油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素C,可以消除多余脂肪从而能够减肥,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

步骤step

2

油麦菜比较长,为了便于孩子食用,将它拦腰切成两段即可。

步骤step

3

红尖椒切成圈,大蒜拍碎后去皮,剁碎。

步骤step

4

烧开一锅水,加入几滴油和少许盐,开水锅里放油,能锁住蔬菜的颜色,汆烫出来的蔬菜颜色更鲜艳。稍微加点盐,可以让蔬菜更入味,孩子更喜欢。

步骤step

5

将油麦菜段放入锅中汆烫至叶片变软。

步骤step

6

将烫好的油麦菜捞出来,沥干水后码在盘子里。

步骤step

7

锅里放油,稍微五成热后下入蒜末爆炒出香味,加入红尖椒稍微翻炒,炒青菜的时候加两个红尖椒,其实是吃不到很浓的辣味的,但是可以增加青菜的口感,就算是不喜欢吃辣的人也可以接受的哦。

步骤step

8

淋入少许生抽增香。生抽的颜色比较浅,炒青菜的时候放几滴,能增加菜肴的香味,这是我炒蔬菜的绝招。

步骤step

9

倒入半碗水,烧开。

步骤step

10

将烧好的汤汁淋在蔬菜上即可上桌了,趁热最好吃呢。

蒜香开胃油麦菜的成品图

蒜香开胃油麦菜的烹饪技巧

技巧tips

我炒蔬菜的三个绝招:蒜末尖椒和生抽。看似没啥,但是搭配在一起,真的是色香味俱全呀,加了蒜末和生抽的蔬菜,还没上桌,香味就出来了,每次炒蔬菜孩子都是欢呼雀跃:好香呀!小尖角一定不要多放,两三个即可,主要是激发出蔬菜的味觉,这样做出来的蔬菜,真的比肉好吃多了,我家吃得比较清淡,所以蔬菜都是不放油盐的,生抽的咸味已经很够了,如果您家口味比较重,最后可以淋点香麻油。
家里如果有不吃蔬菜的孩子,一定要试试!

热心网友 时间:2023-09-23 06:11

油麦菜洗净备用,锅中加水煮开,下入油麦菜、盐、食用油焯水至断生后捞出装盘,蒜切末,起锅烧油,油热下入蒜末和两勺剁椒中小火炒香,加入盐、蚝油、生抽炒匀,加入水淀粉搅匀,浇在油麦菜上即可。

热心网友 时间:2023-09-23 06:12

油麦菜可以用开水焯一下,然后放上自己喜欢的佐料,比如说蒜辣椒,芝麻生抽,香油凉拌着吃也是非常好吃的

热心网友 时间:2023-09-23 06:13

油麦菜做蒜蓉油麦菜最好吃了,将大蒜切碎,然后放入油种浇在油麦菜上,这样就非常的好吃,非常有营养的。
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