太好吃,后塍这个明朝就有,乾隆吃过的美食,你尝过吗

发布网友发布时间：2022-04-23 20:33

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热心网友时间：2023-10-09 03:28

太好吃！后塍这个明朝就有、乾隆吃过的美食！你尝过吗？

连续几个星期没吃到梅花糕了，今天特地从市区赶到后塍买了十个梅花糕。满满的都是回忆啊~据说张家港人小时候都吃过，你吃过吗？

啥叫梅花糕？

梅花糕源于明朝，清朝时成为江南地区最著名的汉族特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。

它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金*，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

网友评论：

不是墨宝：以前一块钱一个也不怎么爱吃，后来一直想念在乘航电影院那买过几次挺好吃的，喜欢吃豆沙馅的！

韩小妞：是后塍街上吗？

iceyhz：后塍最好吃的梅花糕是个老人做的，但是人已经不在了，现在的都不好吃了。

白羊座：小时候美味的记忆！我都好几年没吃了，最近一次就是朋友从乡下带上来的！

越长大越是会怀念儿时的回忆，因为人都有童真。梅花糕是张家港最好吃的美食之一，好的东西应该值得传承，话说你小时候吃过吗？