香菇炖鸽子汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 20:33

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懂视网时间：2022-10-18 21:47

1、材料：雏鸽400克、蘑菇(鲜蘑)50克、火腿50克、猪肉(瘦)150克。

2、将乳鸽剥净，与瘦肉同放沸水中烫片刻，取出放清水中洗过，放入炖盅内。

3、加入瘦火腿，注入沸水四杯(每杯约300克)放入姜片、料酒和盐，盖好盅盖。

4、然后放入蒸笼锅内隔水炖约三小时左右至酥香即成

5、北菇用水浸软，去蒂洗净，与上汤一杯同放入炖鸽盅内，盖上，用大火再炖约十五分钟，端出调味使用。

热心网友时间：2023-07-06 22:57

香菇炖鸽子汤的做法？
原料：
鸽子1只，香菇5个，红枣5个，枸杞子25粒，姜一小块、葱一根、料酒适量、盐适量。
做法：
1、香菇洗净切块，葱切段，将切片，红枣、枸杞子用温水浸泡
2、将鸽子宰杀后处理然后清洗干净，冷水下锅，焯水5分钟捞出冲洗干净备用
3、砂锅加入足量纯净水然后放入葱段、姜片、料酒，然后放入处理好的鸽子
4、用大火烧开加入红枣、香菇改小火炖40分钟
5、加枸杞子再炖10分钟
6、出锅加适量盐调味即可。

热心网友时间：2023-07-06 22:58

香菇鸽子汤

食材清单
鸽子一只、香菇五六个、枸杞子十粒左右、红枣三个、姜，盐，少许
烹饪步骤
1/3
香菇鸽子汤的做法步骤1
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鸽子买回来用水泡着头，这样杀死的肉更补汤更甜。然后把毛清理干净。切成四块放盘子里用姜腌一下。
2/3
香菇鸽子汤的做法步骤2
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所以材料放砂锅里，水放能盖到全部的肉，盐少放点，盖上盖子慢慢炖，我炖了一个小时。
最后一步
香菇鸽子汤的做法步骤3
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出锅。大补啊大补

热心网友时间：2023-07-06 22:58