盘锦河蟹怎样挑选公母?

发布网友发布时间：2022-04-23 20:52

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热心网友时间：2022-04-28 06:21

看蟹脐的形状就能分辨，公蟹的蟹脐是尖的三角形，母蟹的蟹脐是椭圆形的。

如今又到了吃螃蟹的季节，大量的螃蟹已经上市，对于爱吃蟹的朋友们是有口福了，那么说起螃蟹，大家都知道有公母之分，喜欢吃蟹黄的就买母螃蟹，喜欢吃螃膏的就买公螃蟹；清蒸着吃，这样才能保持螃蟹最鲜美的味道。

螃蟹的注意事项和重点须知：

螃蟹的背部青儿发亮，并且比较重的螃蟹，就说明这样的螃蟹肉比较多，如果是买母螃蟹的话，就要注意它的尾部，看上去要很厚实，这样就说明蟹黄比较丰富，还有就是看肚脐是否饱满，如果是饱满洁白，并且凸起的，一般都很肥。

吃螃蟹的时候尽量不要喝茶、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃、吃螃蟹时不能吃寒性水果，最好是吃蟹以后隔断时间再吃其他东西。螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

热心网友时间：2022-04-28 07:39

盘锦河蟹挑公母比较容易，看蟹脐的形状就能分辨，公蟹的蟹脐是尖的三角形，母蟹的蟹脐是椭圆形的，母蟹蟹黄味美，公蟹的蟹膏味鲜，都非常好吃，只要买到的是正宗盘锦河蟹就好吃，再然后买的时候要选蟹壳黑青色，蟹壳和蟹脐按起来硬实的，这种都是好的，如果自己不太会选，也可以买蟹都味道的河蟹，她家的蟹都是好的，是盘锦河蟹协会推荐的。

热心网友时间：2022-04-28 09:13

河蟹的公母看它的脐就可以了，长脐的是公蟹，圆脐的是母蟹