新手做蛋糕需要准备什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:53

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热心网友 时间：2023-07-04 23:20

工具必备：
1.电动打蛋器
排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它。
2.厨房电子称 （精确到克）
排名第二的东东，烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。
3.量杯
主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，这些基本用不太到。
4.量勺
绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙，或者二分之一匙该有多大，一组量勺都能确定。便宜的话可买一组。
5.橡皮刀
面积够大，材质软，混合搅拌时省事。用一般的勺子会手抽筋的~
6.面粉筛
筛面粉是个重要步骤，蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究，就买个。
7.隔热手套
越厚越好，用的时候最好还加上几层抹布一块用。
8.烤模
最好是可脱的，好脱模。建议买6寸的，成功率较高。
9.小刷子
建议买两把。一把刷油一把刷蛋。如果只烤蛋糕可以不用买。
10.擀面杖
不是擀饺子皮的那种，是用来擀成一大块平整的面皮的。烤饼干或做面包卷时可用。
11.打蛋盆
一个很大很深的碗，最好是不锈钢的，因为如果做戚风蛋糕，打发蛋白的时候不允许一滴水或油，如用塑料碗，会有油水的残留。如果不用分蛋法来做，用一般的塑料大碗就行了。要够大够深，不然打黄油的时候会四处飞溅。
12.裱花袋
用于蛋糕装饰，也可以用来做黄油饼干。

热心网友 时间：2023-07-04 23:20

作为一个准备学做蛋糕的新手，需要准备的工具如下，看自己需求不用都买。
工具必备：

1.电动打蛋器
排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它。

2.厨房电子称 （精确到克）

排名第二的东东，烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。

3.量杯

主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，这些基本用不太到。

4.量勺

绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙，或者二分之一匙该有多大，一组量勺都能确定。便宜的话可买一组。

5.橡皮刀

面积够大，材质软，混合搅拌时省事。用一般的勺子会手抽筋的~

6.面粉筛

筛面粉是个重要步骤，蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究，就买个。

7.隔热手套

越厚越好，用的时候最好还加上几层抹布一块用。

8.烤模

最好是可脱的，好脱模。建议买6寸的，成功率较高。

9.小刷子

建议买两把。一把刷油一把刷蛋。如果只烤蛋糕可以不用买。

10.擀面杖

不是擀饺子皮的那种，是用来擀成一大块平整的面皮的。烤饼干或做面包卷时可用。

热心网友 时间：2023-07-04 23:21

新手做蛋糕，我们可以做比较简单的，我们首先需要烤箱，打蛋器，烤盘，硅油纸这些，然后配料需要鸡蛋，白糖，白醋或者柠檬，蛋糕粉也就是低筋粉（没有的话用面粉也可以），牛奶，玉米油，能快速打发的动物奶油，还有自己喜欢的水果啊，饼干啊，干果仁这些都是可以的！

热心网友 时间：2023-07-04 23:21

做蛋糕不分新手还是老手原料是一样的，器具也是一样的，首先预热一下烤箱，原材料有鸡蛋，糖，面粉这是最基本的材料，根据蛋糕的品种不同原材料也有所差异，基本上这样就可以做出简单的蛋糕了。

热心网友 时间：2023-07-04 23:22

我来回答你，新手做蛋糕需要准备什么？新手说蛋糕需要准备，所以蛋糕的蛋糕奶油还有我们往上挤的小掐子给他掐好之后固定上，把面包固定好之后往上拍奶油，奶油拍完了之后我们赚钱再给他个行奶油，整个小花上面跟整整上小花跟奶油。整些小花做奶油的，中间做一个蟠桃，做个大桃子红的，整些小花做奶油的，中间做一个蟠桃，做个大桃子红的，所以这样更好看。