火腿的吃法和做法

发布网友发布时间：2023-04-17 05:18

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热心网友时间：2023-04-25 11:36

火腿吃法是火腿冬瓜汤，做法如下：

主料：冬瓜、火腿。

辅料：虾皮、葱、盐、姜、香油、清水。

1、火腿切丁，冬瓜去皮切片，葱切圈，姜切末。

2、把冬瓜片、火腿丁、虾皮、姜末放入锅中，加适量水煮。

3、冬瓜片煮至几乎透明时，撇去浮沫，放葱花，加几滴香油。

4、焖两三分钟出锅，盛上一碗，清爽可口。

火腿的保存方法

火腿经过腌制而成后，需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿，可用干净透气的纸张包好，再裹上一层保鲜膜，放入冰箱保存。

未经浸发过的火腿，因含大量的脂肪，虽经腌制，仍容易发霉和招虫蚁，特别是在春季或潮湿的天气，必须将火腿吊挂在阴凉干爽通风和阳光无法直射的地方；若虫卵滋生，必须迅速设法消灭，以免蔓延。