鲜海参和干海参哪种好

1、干海参比鲜海参好。2、从营养吸收角度来看 海参的营养价值高，但要通过食用后才能被人体吸收，而鲜海参的表面有一层厚实的胶质，吃到体内后不仅难以吸收消化，还很容易引起肠胃不适的现象，但干海参通过加工后，虽然营养价值减少了，但进入人体后比鲜海参更容易被自身吸收利用，所以从营养吸收角度来看...

干海参：是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。

干海参好一些。市场上的海参一般分为两大类，主要就是干海参和鲜海参，一般干海参是海参经过加工后的制成品，营养价值比干海参更加容易被吸收，同时也更容易保存，这主要是因为鲜海参身上有一层胶质，比较难被而消化吸收，所以相对于鲜海参来说，干海参会比较好一些。干海参和鲜海参的区别 干海参和鲜海...

1、干海参营养价值更好。2、海参体内有种自溶酶。新鲜海参捕捞上来后，要尽快处理，否则会很快化掉，所以很有人能买到新鲜的海参。3、鲜海参买回家处理后，其海参富含的高蛋白，很难被人体消化吸收，不如经过加工变成干海参，干海参经过泡发食用起来更利于人体吸收，而且鲜海参不容易煮熟，掌握不了火候，...

1、从营养价值上来说，新鲜海参会更好一些，因为新鲜的海参没有经过任何加工处理，其中的营养成分都没有经过破坏流失，而干海参经过加工后，很容易破坏海参中的水溶性和对热敏感的成分，造成这些成分流失。2、但从食用价值上来说，干海参会更好一些，因为新鲜海参有一层胶质，绝大部分营养都被包裹在其中...

干海参和鲜海参各有其优点，无法一概而论哪个更好。明确答案：干海参和鲜海参各有优点，选择哪种主要取决于个人需求和用途。干海参是经过加工处理后的海参，而鲜海参则是未经处理的。以下是关于两者的详细解释：1. 干海参的优点：保存时间长：干海参经过加工处理，可以长时间保存，不易变质。便于携带和...

虽然新鲜海参和干海参在营养价值上各有优势，但一般认为新鲜海参的营养价值相对较高。由于新鲜海参未经加工处理，其营养成分更加原始、完整，能够更好地保留海参的天然鲜美口感和营养价值。然而，在某些情况下，如无法获取新鲜海参或需要长时间保存时，干海参也是一个很好的选择。总之，无论是新鲜海参还是...

1. 活海参的优势：新鲜度高：活海参是直接从海中捕捞的，新鲜度高，保证了海参的口感和营养。营养全面：由于未经加工处理，活海参的营养成分损失较少，保留了海参的大部分营养价值。2. 干海参的优势：保存时间长：干海参经过加工处理，可以长时间保存，不易变质。易于运输：由于其干燥的特性，干海参更加...

3. 具体情况具体分析：对于想要长期存储海参的人来说，干海参更为合适。而追求新鲜口感以及希望海参的滋补效果达到最大化的人，可能会更倾向于选择鲜海参。此外，干海参和鲜海参的价格也有所差异，消费者可以根据自身经济条件进行选择。总的来说，两种海参都有各自的优点，选择哪种主要取决于个人需求和...

新鲜海参和干海参各有优点，选择哪种更好取决于个人需求和用途。新鲜海参的优点：1. 营养价值高：新鲜海参未经任何处理，保留了原始的鲜美味道和丰富的营养成分。2. 口感鲜嫩：新鲜海参肉质饱满，口感嫩滑，适合直接烹饪。干海参的优点：1. 保存时间长：干海参经过晒干或烘干处理，可以长时间保存，不易...