没有水的情况下细菌能生存吗?

发布网友发布时间：2023-04-15 05:44

共2个回答

热心网友时间：2023-11-05 14:20

不能！
任何生命物质交换过程都必须要水。
当然实验室可以做到用其他液体实现物质交换但正常的地球生物都不可以。
所以没有水的情况下，大部分细菌将在数小时到几天内悉数死亡，但部分能产芽孢的细菌可以产生芽孢，进入休眠状态，存活几年到数十年。环境改善时萌发。（芽孢状态几乎无新陈代谢，但不是没有，芽孢内少量水分耗尽之时也是细菌彻底死亡之时。）

热心网友时间：2023-11-05 14:21

对于细菌的营养细胞来说，长期没有水无法生存，至少它们是无法生长繁殖的。
对于细菌的芽孢来说，即使长期没有水，大多数芽孢仍然能存活，只是处于休眠状态。
细菌的细胞膜不能阻止水分迁移。如果长期处于干燥状态，细菌的营养细胞会因缺水而死亡。
但细菌的芽孢既耐热，也耐干燥的环境，多年无水也不会死亡，但也不会萌发生长。
也因此，把食物脱水制成干制品，是长期保存食物的良好方法。