正宗老北京卤肉卷

发布网友发布时间：2023-04-14 17:11

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 15:09

老北京卤肉卷加盟连锁店2003年起源于重庆，汲取老北京烤鸭的吃法与做法的基础上推出烤鸭卷取名为“老北京烤鸭卷”最初因为产品太单一，火爆场面场面并不久，那时正是洋快餐肯德基老北京鸡肉卷热销旺盛阶段，同时又在烤鸭卷和鸡肉卷的基础上不断创新和研发改进，结合了西方美食文化的优点，再把巴蜀传统文化的卤味融合进去，被特有的卤汁卤制过食材香味扑鼻，面皮进口柔软、筋道、爽口，从此“老北京卤肉卷”的历史由此而来，历经多年受到无数美食爱好者的热恋与好评，在重庆、四川、甘肃、新疆、陕西、上海、海南、湖北、浙江等全国大中小城市火爆场面随处可见，老北京卤肉卷火爆场面掀起了许多模仿和仿制的山寨产品。为了保护老北京卤肉卷品牌不被他人利用在2009年成功申请注册“刚哥”老北京卤肉卷，自经全国加盟店和直营店已超过600余家，同时我们将用11年老北京卤肉卷品牌和直营店实践经验助你成功创业，开辟未来。加盟电话18311200595 亿文餐饮管理有限公司老北京卤肉卷加盟连锁机构老北京卤肉卷总部电话：18311200595 网址：www.jm9898.com 成都加盟地址：武侯区一环路南一段六号北京加盟地址：东城区东直门东方银座上海加盟地址：闵行区名都路58号

热心网友时间：2023-10-12 15:10

吃一口醇香秘制、细腻爽滑的卤肉，再咬一口麦香四溢、筋道十足的饼皮，简直觉得整个人生都*了。

卤肉...适量

卤蛋...1个

面粉...75g

开水...39g

色拉油...5g

生菜...少许

辣椒酱(或你喜欢的酱)

辣椒粉

制作步骤

❶面粉加入开水(地区与天气差异开水最好不要一次性倒入)搅拌成絮状；

❷加入色拉油揉成光滑的面团；

❸醒面半小时将面团分成均匀的两小块按扁；

❹面团表面刷色拉油，两块面团叠加好；

❺用擀面杖擀圆；

❻平底锅刷油放入擀好的薄饼，煎至一面金黄翻面煎好将两块面饼分开煎至面饼两面金黄出锅；

❼刷辣椒酱(甜面酱随个人口味)撒辣椒粉；

❽放生菜加切好的卤蛋和卤肉，卷好即可享受美味~

热心网友时间：2023-10-12 15:10

功夫明星陈国坤代言的宗师龙卷饼超越了老北京卤肉卷。