瘦肉塞辣椒怎么做好吃
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发布时间：2023-04-22 02:38
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热心网友
时间：2023-04-26 03:36
青椒酿肉食材准备：猪肉一块，大约300克，青椒十个左右，根据自家人口的数量准备，酱、葱、盐、油适量。生抽两勺 料酒半勺 胡椒粉2克
做法：
肉切成小块后放入料理机，打成泥
加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀后腌制10分钟
青椒洗干净，去掉蒂后破开，去籽
将事先腌制好的肉馅塞进青椒里，填紧
生抽、淀粉加入清水混合成芡汁备用
锅烧热，倒入少许油（轻奢锅超级省油超级不沾，真的只需要一点点油哦），烧热后将青椒摆在平底锅里煎，将有肉的一面朝下，小火慢煎（切记，这一步一定要小火小火）
待煎至肉变色，翻面，小火煎制另一面
青椒煎至表面发皱，起虎皮后，倒入芡汁勾芡
汤汁微微收干即可，蓝宝石添加的涂层，不粘效果太赞了，勾了芡汁的汤汁在锅壁上都不会留下痕迹，连清洗都变得简单了。
香辣开胃的青椒酿肉出锅，做法简单，成品看着却很有食欲，春节宴客煎上一盘，绝对有面子哦。
