木瓜雪耳牛奶糖水的做法
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发布时间：2022-04-23 19:48
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 02:30
用料
木瓜 1只（大概一斤）
银耳 半朵
纯牛奶 250克
冰糖 100克
木瓜雪耳牛奶糖水-养颜香甜又做法超简单的粤式糖水的做法
准备好材料。木瓜要挑较黄带青的，这个成熟度的木瓜做糖水或者煲汤，煮起来口感都是非常适合的。
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泡发银耳，大概20分钟。
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在泡银耳的时候，可以准备木瓜块。先要削皮，然后对半切开，用勺子把里面的籽挖出来。
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洗净的木瓜切块放好。
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银耳要记得先把中间*的部分去除。过水冲洗两遍，像给它洗澡一样。然后把它撕小块小块的。
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先把银耳和适量的水放锅里，就可以开煮了。先大火，煮沸后，可以收中小火煮。木瓜比较容易熟，这步先不放木瓜。
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大概煮了30分钟以后，把木瓜块倒锅里。小心锅里的沸水溅出来烫到手，放下去的时候要温柔点哦。继续用中小火煮30分钟。
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银耳煲得比较绵糯的时候，表明糖水快要好了。关火前五分钟，放下适量的冰糖。（年纪轻轻的我已经走上养生路线，平时做饭已经在遵循少油少糖少盐的规则）。最后一步，敲黑板啦。关火后，才倒入牛奶，然后搅均匀就可以装碗了。
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小贴士
1. 牛奶要在关火后才加进去的。千万不要加了牛奶还煮沸，牛奶会起很多很多像泡泡的，影响整锅糖水的整体口感。
2. 分享一个妈妈从小教到大的泡发银耳小技巧：干银耳首先要用开水漫过面泡发五分钟，这样可以去除银耳可能含有的硫磺成份。之后把热水倒掉，再用冷水泡发。这样泡发真的很快又健康。
3. 下班回来8点开始做，9点半做好，算是很快手了。虽然已经超过了传说中的8点or9点后不要进食的减肥原则，顾不上那么多了，吃完再减！我要再来一碗！！
热心网友
时间：2022-05-02 03:48
主料：银耳100g、木瓜100g；
辅料：冰糖10g、枸杞5粒、大枣4个、姜片2片
冰糖银耳炖木瓜
1
原料图：银耳， 木瓜，大枣，枸杞，冰糖，姜片。
2
银耳用冷水泡发，泡好后洗净用剪刀去根部，掰成小朵。
3
姜去皮切成片状备好。
4
搪瓷锅内放清水，倒入姜片略煮一会儿后捞出。
5
捞出姜片后下银耳，煮开。
6
加入洗好的大枣和枸杞，煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时。
7
木瓜削皮去籽，切成小块。
8
加入木瓜块，30分后观察，待汤羹粘稠，银耳软烂之后，下冰糖融化即可关火。
热心网友
时间：2022-05-02 05:23
