香辣蟹做法

七欣天香辣蟹的做法：1. 准备材料：大闸蟹、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。2. 处理蟹：将蟹洗净，去掉腮和腹部杂质，切成四块备用。3. 炒香料：将姜、蒜、辣椒、花椒放入锅中炒香。4. 煸蟹：将蟹块放入锅中煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。5...

香辣蟹的做法教程：1. 准备材料：大闸蟹、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、油。2. 处理蟹：将蟹洗净，去掉腮和腹部泥沙，切成四块备用。3. 炒香料：将葱姜蒜切末，辣椒切段，花椒炒香备用。4. 炒蟹：锅中倒入油，放入葱姜蒜末和辣椒段炒香，加入花椒和料酒炒匀，...

川菜香辣蟹的做法：1. 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，切成四块备用。2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精等调料。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。4. 加入郫县豆瓣酱炒匀，放入螃蟹煸炒至变色。5. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精和适量...

1、食材：螃蟹5只、蒜4个、生姜半个、干辣椒4个盐少许、味精少许、黑胡椒少许、料酒两大勺、生抽1大勺、醋半勺、香葱1小把、糖少许、花椒少许、豆瓣酱半勺。2、打开螃蟹去掉蟹心。3、去掉蟹胃，切成两半。4、沾干粉封住蟹黄。5、锅中倒油，将螃蟹倒入，大火炸一下，马上捞起来。6、姜蒜辣椒花椒...

一、香辣蟹的做法 材料：大螃蟹6只、姜葱适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量、油适量。做法：1. 将螃蟹洗净，去掉壳上的杂质，备用。2. 姜葱切末，干辣椒和花椒炒香备用。3. 热锅凉油，放入姜葱末煸炒出香味，加入炒香的干辣椒和花椒，再...

1、材料：蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。2、将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好。3、在炒锅中加适量油，将青笋或西芹等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料。4、将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香辣蟹。

生抽1汤匙、白糖、盐各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。3、锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。4、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。5、后放生抽、海鲜酱炒匀。6、放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右，香辣蟹最后放葱花炒匀即可。

1．首先，第一步、要把大葱切成小段，如下图所示。2．第二部、然后把姜切碎，如下图所示。3．第三步、接着切洋葱，如下图所示。4．第四步、把蟹切成小块，如下图所示。5．第五步、将玉米淀粉和蟹肉混合，如下图所示。6．第六步、把油放入蟹，炸至金黄的蟹，如下图所示。7．第七步、将...

1、香辣蟹。用料：大闸蟹10只、芹菜1把、大葱5颗、蒜瓣2个、生姜1块、干辣椒100克、花椒20克、豆瓣酱2勺、火锅底料1块、鸡精2勺、油适量、料酒4勺、生抽2勺、淀粉适量。做法：（1）海鲜市场买回来的活蹦乱跳的新鲜的大闸蟹。记得一定要买新鲜的活的大闸蟹哦。（2）用剪刀先把大闸蟹的大钳子剪...

2、干辣椒、香菜切段，生姜和蒜切末。3、梭子蟹清洗去腮去脐，梭子蟹对半切开。4、梭子蟹切开口上蘸上少许面粉。5、锅中油烧热，放入梭子蟹块。6、炸至梭子蟹变色，捞起备用。7、锅中留油，放入2勺郫县豆瓣酱、2勺香辣酱炒香。8、放入香料爆香。9、加入蒜末和姜末。10、加入炸过的梭子蟹块翻炒。