红葡萄酒酒精12.5度、13.5度和14.5度哪个好

如果是同一个产区不同年份或者同一葡萄品种不同产区的酒，这种比较还是有可比性的。酒精度的高低取决于葡萄汁的含糖量，含糖量高酿成酒的酒精度就高，含糖量高证明葡萄生长时早晚温差大，是一个还不错的年份，所以如果同一产区或者同一品种还是选择14.5度的酒 ...

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1.酒精度低的红酒，8-12.5度。这类红酒的代表有来自Asti的意大利起泡酒、德国雷司令酒、葡萄牙桃红葡萄酒等等。2.中醇红酒，12.5-13.5度。这类红酒以法国香槟、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国桃红葡萄酒、法国勃艮第红酒、法国波尔多红酒等为代表。3.酒精度高的红酒，13.5-14.5度。这类红酒以澳洲霞...

总而言之,葡萄酒的酒精度是由许多因素共同决定的,并不是单靠完美的发酵酿制就可以带来高酒精度,也不是单瓶使用的葡萄串数越多,酒精度就越高。顺带说一句,葡萄讲究的是质不是量,用100串不好的葡萄酿出来的酒,还不如10串好葡萄酿出来的酒好! 03.14%葡萄酒比13%葡萄酒更好吗? 要解决这个问题,首先你得知道...

这个区间不仅能够完美保留葡萄的天然香气，还能为每一口带来恰到好处的口感。过高的酒精度（超过14.5°）可能会掩盖葡萄酒的精华，而过低的酒精度（低于12°）则可能让人觉得酒体不够醇厚，无法满足品鉴者对浓郁酒香的期待。

13.5度到14.5度。红酒的度数通常指的是酒精含量，一般在8度至14.5度之间，较高的酒精度数可能意味着葡萄的成熟度较高，或者在酿造过程中进行了更多的糖分发酵。红酒的度数高低与红酒品质有一定关系，但红酒品质不是决定性因素，例如葡萄品种、种植环境、酿造工艺、陈年时间等也会影响红酒的度数。

不同酒度的区别 当然口感，工艺，等级标准，葡萄品种也是有很大区别的。人们常将酒精度数在13.5度到14.5度之间的红酒，定义为高酒精度数的红酒。

14.5%vol的红酒是14.5度，属于极高度。红酒的度数范围为10—15度，由于酒精可以加重葡萄酒的酒体，酒精度过低的葡萄酒的酒体可能就显得比较纤瘦；相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒体就比较丰满。另外，葡萄酒中的干浸出物（包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等）浓度越高，葡萄酒的酒体也...

5-13.5度之间，这个区间包括法国的香槟，如法国香槟和澳大利亚的雷司令葡萄酒；以及法国的特色红酒，如勃艮第红酒和波尔多红酒等。最后，如果你寻找的是酒精度较高的红酒，它们的酒精含量一般在13.5-14.5度，以澳洲的霞多丽和智利的梅洛为代表。这些酒通常口感更为丰富，适合喜欢浓郁风味的酒友。

5度之间，包括意大利Asti起泡酒、德国雷司令、葡萄牙桃红葡萄酒等。4. 中等酒精度的红酒酒精含量在12.5至13.5度之间，以法国香槟、澳大利亚雷司令、法国桃红葡萄酒、勃艮第和波尔多红酒等为代表。5. 高酒精度的红酒酒精含量在13.5至14.5度之间，代表品种有澳大利亚霞多丽、智利的梅洛等。

不是很高，14.5~15度就很高