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低筋粉能做什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 19:40

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5个回答

热心网友 时间:2022-05-13 00:04

低筋粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、蛋、酥皮类点心等。

扩展资料:   

微波炉制作小点心

【微波蓝莓松饼】

材料:蓝莓(一盎司)、磨碎的亚麻籽(4杯)、泡打粉(2茶匙)、橙皮(2茶匙)、蛋清(1个)、豆蔻粉(2茶匙)制作步骤:将所有的食材倒入容器中搅匀,倒入超大的咖啡杯中,微波加热90秒,取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油,麦片等。【巧克力焦糖杯蛋糕】

材料:焦糖快(2块)、香草(2茶匙)、鸡蛋(1个)、糖(2汤匙)、面粉(2汤匙)、可可粉(3汤匙)、盐(8茶匙)、泡打粉(8茶匙)制作步骤:将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀,加入面粉、可可粉、盐和泡打粉,拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面葫中,倒入杯中,放入微波炉烤3分钟即可。【草莓派杯】

材料:新鲜草莓(去掉叶子)、砂糖(2汤匙)、中筋面粉(1汤匙)、盐(少许)、1解冻酥皮片,用杯子压出4个杯子大小的圆形、鸡蛋一个(打散)制作步骤:烤箱预热到204摄氏度,杯中放入草莓、糖、面粉和盐拌匀混合。4张派皮刷蛋液后放在草莓上,放微波炉烤25到30分钟,取出后放凉约5分钟。【巧克力花生酱杯蛋糕】

材料:黄油(2汤匙)、花生酱(2汤匙)、香草(2茶匙)、鸡蛋(1个)、糖(2汤匙)、面粉(2汤匙)、可可粉(3汤匙)、盐(8茶匙)、泡打粉(8茶匙)制作步骤:将巧克粉、黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀,加入面粉,可可、盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。放入微波炉1到2分钟,取出后顶层配花生酱和奶油乳酪混合物以及热焦糖汁即可。【杯子咖啡蛋糕】

材料:红糖(3汤匙)、中筋面粉(2汤匙)、软化黄油(2汤匙)、肉桂粉(1又1/4茶匙)、酸奶油(2汤匙)、枫糖浆(1茶匙)、泡打粉(1/4杯)杏仁(1茶匙)制作步骤:将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里搅拌均匀至屑状,将剩下的1汤匙黄油倒入面葫中搅匀。

将一汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅打均匀,加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑。将一半面葫倒入咖啡杯中加热20秒后倒入剩下的面葫,撒上面包屑用微波炉加热85秒。【肉桂卷杯子蛋糕】

制作步骤:将1汤匙奶油乳酪、2汤匙糖粉、1汤匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油乳酪倒入杯子中搅匀,用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。【法国吐司杯】

部分内容已经隐藏,请按「继续阅读」来继续浏览材料:法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆制作步骤:将法国吐司切成小丁备用,把黄油放入咖啡杯中融化,均匀擦在咖啡杯内壁上。加入鸡蛋、牛奶、桂皮粉混匀,放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。【咖啡杯乳蛋饼】

材料:鸡蛋(1个)、牛奶(半汤匙)、百吉饼(1/4)个、奶油乳酪(2茶匙)、火腿(半片)、盐、黑胡椒、葱末、芥末制作步骤:将鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅拌均匀后倒入咖啡杯中,加入撕成硬币大小的面包、奶油乳酪、火腿丁、撒上百里香、用微波炉加热70秒,撒上芥末和葱末装饰。

热心网友 时间:2022-05-13 01:22

第一、土豆可乐饼

准备好土豆、猪肉馅、洋葱、鸡蛋、低筋面粉、面包糠、食盐、黑胡椒粉等等材料,然后把土豆放在锅里面蒸熟,在蒸的时候先切成片,这样能够达到省火省时的效果,洋葱切成丁放在锅里面加入适量的植物油,然后把洋葱丁炒香,加上肉馅炒到变白,放入盐和胡椒粉来对肉馅进行调味,把肉馅放在土豆泥里面进行搅拌,并且用手将其揉成小球压成饼,然后裹上面粉和鸡蛋液以及面包糠,在油温六成热的时候放下去炸成金*即可。

第二、曲奇饼干

准备好低筋面粉、牛奶、白糖、糖粉和黄油,黄油软化以后加入白糖和糖粉,然后开始打发黄油,尽可能的打发得蓬松一些,颜色发白就可以了,然后分三次将牛奶加入到黄油当中,把低筋面粉放进去然后不断的搅拌直到搅拌均匀,把面糊装上裱花带,用花嘴在烤盘上挤出花纹放入烤箱里面烤到变成金*即可。

第三、蛋挞

准备好牛奶、低筋面粉、蛋黄、淡奶、白糖等等食材,然后在蛋黄里面加入白糖搅拌到融化,然后加入低粉和牛奶搅拌,用两张飞饼重叠起来并且放软,在桌上撒上一层薄面,将飞饼弄成方形,卷起来冷藏十分钟取出来切成八份,立起来放在蛋挞模里面捏好,边缘要比蛋挞模更改一些,倒入蛋挞水,烤十五分钟到二十分钟即可。

第四、鸡蛋糕

准备好鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、色拉油、牛奶和奶粉,把牛奶和色拉油放在一起搅拌均匀,低筋面粉、泡打粉和奶粉混合好备用,鸡蛋和白砂糖放在打蛋器里面打发搅拌均匀,接着加入液体搅拌均匀,用保鲜膜覆盖在蛋糕糊上面放十分钟,倒入到蛋糕模里面放入烤箱加热十七分钟即可。

第五、炸鱼

准备好带鱼、低筋面粉、鸡蛋、色拉油、食盐、酱油、生抽、五香粉和水,先把鱼用五香粉、盐和少量的酱油腌制一段时间,在低筋面粉里面打入一个鸡蛋,加上一些生抽以及适量的水来调成稀糊,把鱼沾上面糊放在热油当中炸鱼,等到炸成金*的时候捞出来沥油即可。

热心网友 时间:2022-05-13 02:57

低筋粉能做馒头、烙饼。

热心网友 时间:2022-05-13 04:48

学习技术可以考虑一下:
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑,毕竟这与读书是有区别的,学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别,如果你有一门技术,那就往擅长的哪方面去发展,这样上手快,相对应的工资也会好一点点。当然,如果你没有特别明显的技术或者长处,那就先培养技术。
2.首先,考虑好自己的爱好,喜欢做什么类型的工作,那份工作需要什么技能,然后去学习,去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势,往热门行业(厨师),雷军说站在风口,猪都能飞起来,我同意这句话的,乘风可以破浪,热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑,有始有终,持之以恒,祝你成功。

热心网友 时间:2022-05-13 06:56

哦,低筋粉可以做面包呀,像做面包基本都需要低筋粉
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