普洱茶的保质期真的是无限期吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:32

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热心网友时间：2023-10-03 05:08

普洱茶虽然有越陈越香特性，但并不能说普洱茶能够无限期的存放，普洱茶之所以越陈越香，是因为普洱茶内含丰富的物质与空气中的氧气接触发生了转化，当普洱茶中的内含物质间相互转化消耗殆尽后，普洱茶的口感就会归于平淡。
故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，是普洱茶中陈放最久的茶，台湾著名茶艺教授邓时海先生品饮过后，对其的评价是“汤有色，但茶味陈化、淡薄。”经过几百年的时间变化，茶叶与氧气、水分等物质长期接触，茶味已经淡去，不能喝出原本的味道了。
所以普洱茶也是有一个最佳的品饮期，不可无限期的存放，过了最佳品饮期，普洱茶的口感就会下降。

热心网友时间：2023-10-03 05:09

普洱茶属后发酵茶类。一般说来，普洱茶确实越陈越好，但要有一定前提条件。即：决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是不须在意的。如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
普洱茶没有明确的保质期，从普洱茶本身的定义来看，普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。
因此国标根据普洱茶特性，给定了一个保质期标注，即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下，可长期保存。