河虾怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 19:36

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热心网友时间：2022-05-27 06:02

虾是很受欢迎的一种食物，大家都是很喜欢吃的。它营养丰富，味道十分鲜美。很多人都会自己买小河虾在家烹饪。那么，小河虾怎么做好吃呢?它有什么功效呢?下面就跟小编一起来看看吧。

小河虾怎么做好吃

油爆小河虾

材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。

做法

1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。

2.大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱洗净切碎;

3.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸1分钟至外壳泛红，再捞出沥干油分待用;

4.再次将火调大，将油烧热，将虾倒入复炸约10秒钟后捞出;

5.在锅中留底油，烧热之后放姜、蒜、干辣椒爆香，之后放小河虾，再调入白糖、黄酒、生抽和盐，之后快速翻炒，最后再撒些香葱碎，这样就好了。

青韭炒河虾

材料：河虾半斤，嫩韭菜一把，橄榄油，盐，料酒，葱末，姜丝。

做法

1.将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香。

2.炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟(河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味)炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟。加入盐炒1分钟盛出即可。

青椒炒河虾

材料：河虾，油，盐，泡好的茶叶，青椒，蒜末，生抽。

做法

1.洗锅烧干倒入河虾，干锅翻几翻，很快它们身体都痛红了;

2.将锅清洗干净，烧油，之后放河虾翻炸一会，等到香味出来之后撒盐，将泡好的茶叶放到锅中，炸一下之后喷茶叶水，再闷一闷。

3.倒入青椒，蒜末，翻几翻，滴几滴生抽，掂掂锅!搞定出锅!(不要再放味精了，本来就鲜着呢!)

热心网友时间：2022-05-27 07:37

付费内容限时免费查看回答您好，1把河虾用盐水浸泡10分钟，然后淘洗干净。2把青椒清洗干净切碎成小块，大蒜去皮洗净切成片3锅中加入稍多一些植物油烧至七成热，倒入河虾翻炒4不停翻炒河虾，以免炒糊，直到河虾变得金黄、香脆5倒入切好的青椒翻炒和蒜片一起翻炒，炒2分钟左右6最后调入适量盐、生抽、少许料酒翻炒均匀即可出锅

这个也得依个人口味哦！

热心网友时间：2022-05-27 09:45

1.

将河虾洗净，辣椒切丝，蒜瓣切碎。虾中加盐和黄酒腌制15分钟。

2.

热锅倒油，加蒜末炒香，加河虾和红辣椒翻炒，翻炒几下加酱油。

3.

翻炒5分钟至辣椒变软，河虾熟了即可。

热心网友时间：2022-05-27 14:06

清水煮河虾是最好吃的，原汁原味，特别的鲜美，越简单的煮法越能体会它的鲜美

热心网友时间：2022-05-27 18:44

我觉得应该就是这样吃河虾才好吃，希望采纳谢谢了！