辣椒炒大肠怎么做

1. 猪大肠清洗干净，切成小段，焯水去腥味。2. 辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。4. 加入切好的辣椒段煸炒出香味。5. 放入焯好水的猪大肠，煸炒均匀。6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

4、取一段大肠，切成斜刀块。5、锅烧热，不用加油，直接把肥肠段下进去炒，再放进两段干辣椒，因为肥肠本身有很多油，一加热油就要融化一些，所以就不用加油了。6、肥肠炒软后下尖椒段和蒜片，加少许盐和酱油，炒到辣椒断生。7、最后取一小勺干淀粉，加小半碗水搅匀，倒进锅里勾芡，等到水淀粉...

1、将生肥肠清洗干净，飞水后放入开水锅中加入葱段、姜片、及少许花椒、绍酒继续煮； 2、大肠煮软后切成小块，辣椒剪成小段待用； 　 3、炒锅上火，待油热六成后放入蒜片，葱姜丝，炒出香味后加入肥肠段，煸至大肠没有水分后盛出； 　 4、炒锅重新上火，油热后放入辣椒段，花椒、麻椒，中火炒...

1. 准备材料：大肠、姜片、葱段、蒜末、辣椒（可选）、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、花椒粉等。2. 处理大肠：将大肠洗净，切成均匀的薄片或者长条，用热水焯烫一下，去除腥味，沥干备用。3. 炒制大肠：锅中倒入适量的油烧热，放入姜片、蒜末、葱段炒香，再加入辣椒炒出香味。4. 加入大肠翻炒：放入...

2、首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮30-40分钟。3、把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。4、青椒洗干净，切成小块，装盘备用。5、锅中放油，肥肠煸炒出油后，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒。6、加入青椒翻炒，要大火翻炒，如果水分炒干了就略...

辣椒炒肥肠的做法 1.将肥肠洗净。放锅中煮开，将水倒掉，再加水放入八角，桂皮，辣椒，花椒煮熟。2.将煮好的肥肠切块。3.将青椒切块，蒜苗切寸段。4.锅放油加热，倒入青椒和蒜苗炒香，加少量盐，炒五分熟盛出。5.锅中加油，放入花椒炸出香味，再加入干红椒段和姜丝，蒜瓣。6.放入肥肠炒至肥肠...

1、材料：猪大肠500克，干辣椒、花椒、蒜片、料酒、酱油、糖、姜片、盐、鸡精。2、将猪大肠放在一个干净的盆中，在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净。3、用流动的水将非常冲洗干净。4、在锅中放足量的水，放入洗干净的非常，倒入料酒、姜片煮沸。5、沸腾后捞出肥肠。6、另外取一...

加入冷水、生姜煮几分钟，这样不会使肥肠咬不断嚼不断。出锅后冷冷，将肥肠切成小段备用。6、将青辣椒、红辣椒、生姜切段备用。油烧到7成热时放入生姜、豆瓣酱、老抽等调料，出香即可。倒入切好的肥肠翻炒5分钟，最后倒入青辣椒、红辣椒、洋葱翻炒，加水，焖10分钟烧干水，就可以起锅了。

1. 先将猪大肠清洗干净，切成约2厘米的段。2. 锅中加入适量水和姜片，将猪大肠放入煮沸的水中煮5分钟，以去除腥味，捞出备用。3. 热锅加入适量的油，然后加入姜片、蒜瓣和干辣椒煸炒出香味。4. 加入猪大肠翻炒均匀，再加入豆瓣酱、料酒、白胡椒粉、生抽和蚝油，继续翻炒均匀。5. 加入适量的水...

辣炒大肠 〖材料〗大肠若干；青椒两三个；姜、葱、蒜、料酒、八角、花椒、生抽、食用盐各适量。〖做法〗姜切片，蒜切片，葱切成小段，青椒切块备用。2.将猪大肠洗净处理干净，切成适当地段，放入盆里。倒入适量的料酒和生抽，放入姜片和葱段，腌制半个小时左右。用葱和料酒进行腌制可以去除猪大肠的味道...