辣椒炒肥肠的家常做法大全怎么做好吃

1、食材：肥肠2段、尖椒2根、生抽1汤匙、老抽1茶匙、姜片3片、白糖1茶匙、盐1茶匙。2、肥肠提前煮熟。3、煮熟的肥肠切成小段。4、老姜切片，尖椒洗净，切成小块。5、起锅热油，下姜片爆出香味。6、加入尖椒翻炒片刻。7、加入肥肠，生抽，老抽翻炒上色。8、最后加白糖和盐调味。9、翻炒均匀即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤：1、将肥肠用盐搓洗干净，清洗掉表面的粘液，切成小段。2、辣椒洗净切段，蒜切片，姜切丝。3、锅中烧开水，放入肥肠焯水，加入姜丝和料酒，煮至肥肠熟透。4、锅中加油烧热，放入蒜片和姜丝炒香。5、放入辣椒和肥肠翻炒，加入酱油、盐和胡椒粉调味。6、继续翻炒至辣椒断生即可。小贴士：1、...

步骤：1、肥肠用盐搓洗干净，放入锅中加入水，加半勺明油烧开焯水，煮至可以用一根筷子轻松穿过，捞出切段。2、青红辣椒切段，蒜瓣切片。3、锅中放适量油，油温热时放入蒜片爆香。4、倒入肥肠翻炒，加入一勺豆瓣酱、少许料酒、酱油继续翻炒。5、加入青红椒段翻炒至断生。6、出锅前撒上适量孜然...

1. 将肥肠洗净，切成小段。2. 锅中加入适量的水和几片姜，将肥肠放入锅中煮沸，煮10分钟。3. 捞出肥肠，切成薄片。4. 小辣椒切成段状。5. 锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜爆炒出香味。6. 加入切好的小辣椒段炒熟。7. 加入煮过的肥肠翻炒均匀。8. 加入适量的料酒，翻炒均匀。9. 加入...

1、主要食材：肥肠1根、青椒2个、红椒2个、葱姜蒜适量、花椒，大料适量、盐适量、糖适量。2、刚买回来的肥肠是经过简单处理的，但是还不是很干净，所以先用热水、大料和花椒将肥肠煮一下。煮到肥肠软嫩劲道。3、将肥肠和准备好的辣椒切好备用 4、锅里倒油，油温7成时将准备好的葱姜蒜倒入锅中...

腌制肥肠：将焯水后的肥肠放入碗中，加入少许食盐、料酒、生抽、老抽、五香粉和花椒粉，拌匀后腌制20分钟左右。准备辅料：将青红辣椒洗净切成圈，蒜瓣拍碎切末，生姜切片，葱切段，香菜切碎备用。炒制：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜片爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着放入腌制好的肥肠，快速...

1、主料：猪大肠600克。辅料：尖椒3个。调料：食盐1小勺、酱油1大勺、葱1棵、姜1小块、蒜5瓣、花椒10粒、淀粉1小勺。2、用流水反复洗净，然后加花椒、葱段、姜片，少许盐放进锅里煮，煮到用筷子一戳就能插进去就是熟了。3、煮好的猪大肠捞出来，晾凉，煮肠子的汤放凉了后把上面凝固的油收...

首先，你需要准备500克新鲜肥肠，洗净后切成片。干辣椒的量则根据个人口味来定，葱姜蒜切末备用。调料包括适量的盐、生抽、料酒和鸡精。烹饪步骤如下：在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入干辣椒翻炒出红油和香味。接着，将切好的肥肠放入锅中，炒至变色并散发出诱人的香气。在肥肠稍微上色...

1. 去腥秘诀：使用醋清洗肥肠可以有效去除异味。另外，用面粉和醋或高度白酒清洗也能达到更好的效果。2. 烹饪技巧：肥肠提前煸炒干，这样可以确保炒出的肥肠既香又不腻，入口脆爽。3. 火候掌握：全程大火快炒，这样能保持肥肠的口感更加爽口。这道辣椒炒肥肠不仅满足了肥肠爱好者的味蕾需求，其独特的...

干辣椒去掉辣椒蒂，剪成段；请点击输入图片描述 3 大蒜剥去蒜衣，洗净后，切成蒜瓣；请点击输入图片描述 4 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；请点击输入图片描述 5 转小火，放入蒜瓣，干辣椒煸香；请点击输入图片描述 6 放入肥肠，大火翻炒；请点击输入图片描述 7 调入适量细砂糖，翻炒均匀...