牛腩要怎样做才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:37
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-15 11:38
来试试这道番茄牛腩，超级简单，操作步骤都在视频里了
热心网友
时间：2023-08-15 11:39
牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。
3、砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。
4、炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。
5、炖到2小时左右，加入适量盐。
6、再炖30分钟左右即可上桌。
热心网友
时间：2023-08-15 11:39
牛腩500克
西红柿500克
辅料
土豆1个
调料
色拉油适量
食盐5克
葱2段
姜4片
八角1个
桂皮1块
料酒2大匙
生抽2大匙
老抽1小匙
番茄酱2大匙
番茄牛腩的做法
1.将番茄顶部用刀轻轻划上十字，放入滚水中片刻，剥掉番茄皮，切成块备用
2.牛腩切成麻将大小的块，放入滚水中焯去血沫，捞出后用清水冲干净
3.土豆去皮切成滚刀块备用
4.锅中倒入油，5成热时放入八角，桂皮，葱段，姜片翻炒片刻
5.加入牛腩继续翻炒
6.烹入料酒，烹入老抽，生抽，继续翻炒
7.加入去皮后的番茄块，慢慢炒出番茄起沙
8.加入番茄酱炒匀
9.在砂煲中倒入足量的开水，将锅中的牛腩全部倒入砂煲中，大火烧开后转中火煲30分钟
10.30分钟后将砂煲中的牛腩再倒入炒锅中，加入土豆块，大火烧到土豆熟，汤汁浓稠时，调入盐，即可出锅
热心网友
时间：2023-08-15 11:40
湘菜系—牛腩火锅，先把牛腩划成块放入电饭锅中加点大料煮熟，接着切成厚一点的片，锅里炒点辣椒油，倒入牛腩一起炒香，加入清水没过牛腩，煮开后调一下味就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-08-15 11:41
夏天里喜欢连阴天，做个炖牛腩 ，喝汤暖和，吃肉软烂入味，下饭还爽口
