做蛋糕如果不放牛奶需要加水吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:53
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-27 10:46
1、可以的，主要是看你需要制作什么类别的蛋糕，比如巧克力类，芝士类，都可以不放牛奶的。蛋糕上面的奶油都是现成的，比较好的是淡奶油。
2、不放牛奶你就用水代替,代替那50g。
蛋糕制作过程：
1、准备所需材料。
2、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。
3、将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。
4、加入鸡蛋黄。继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。
5、然后加入植物油翻拌均匀。再筛入低筋面粉。翻拌均匀后加入牛奶。最后翻拌均匀。
6、高压锅锅底刷上一层黄油或植物油。将拌好的面糊倒入锅内。
7、然后放入电压力锅上。开启压力锅的蒸煮功能，默认35分钟。
8、5分钟后蛋糕已经熟透。将蛋糕取出放凉即可食用。
热心网友
时间：2022-04-27 12:04
做蛋糕如果不放牛奶也可以不加水，你可以加蛋清，也能很好的把两份搅拌均匀。而且还很好吃，松松软软的。
电饭锅做蛋糕不加牛奶加水行吗
可以的，主要是看你需要制作什么类别的蛋糕，比如巧克力类，芝士类，都可以不放牛奶的。蛋糕上面的奶油都是现成的，比较好的是淡奶油。不放牛奶你就用水代替,代替那50g.我是糕点师！
做蛋糕可以加水吗?
可以，只是加水的蛋糕没有加奶的香好吃。无牛奶蛋糕的做法 食材：低筋面粉100g、鸡蛋6个、温水40ml、黄油油适量、白糖适。做法：1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。2.蛋清中放适量白糖，将蛋清打发至奶油状，要上下打发。3.蛋黄中放入适量白糖，倒入温水，搅拌均匀。4.分次加入面粉，搅拌成...
家里自做蛋糕需要加水吗?
对于大多数普通蛋糕食谱，例如香*蛋糕或巧克力蛋糕，是不需要添加水的。这些食谱通常使用酸奶、牛奶或酪乳等液态成分，这些成分提供了足够的水分，让蛋糕 Moist 且蓬松。如果您发现面糊太稠，可以尝试加入少许牛奶，每次约两汤匙，直到达到理想稠度。海绵蛋糕：海绵蛋糕与普通蛋糕不同，需要在面糊中加入水。水...
做蛋糕不放牛奶可以吗
1、可以。制作蛋糕的主要食材是鸡蛋和面粉，而牛奶只是作为一种辅料，用来提高蛋糕的味道和鲜味的，并不是必需品，只是加一些牛奶之后味道会更好一些，所以电饭煲蛋糕是可以不加牛奶的。2、电饭煲做蛋糕的时候是可以在里面加上适量的水分的，因为只加鸡蛋和面粉的话容易导致做出来的蛋糕比较腻。3、加一些...
电饭锅做蛋糕不放牛奶放奶粉,奶粉是要热水冲吗?
做蛋糕不放牛奶放奶粉也可以，奶粉需要用热水冲，冲完后不要马上倒入面中，要凉凉再放。
在家做蛋糕的时候,不用牛奶可以吗?
一些蔬菜汁等等，甚至于什么都没有的情况下，用清水等量替换掉牛奶，也是没有问题的。戚风的包容性很强，由一个基础的方子，我们可以做出不同的颜色、不同的味道来。蛋糕基本要素，只需要鸡蛋即可。蛋糕的蓬发全靠蛋清的打发程度，所以牛奶不加，替换成相应的液体一样可以做出高高的戚风蛋糕！自制蛋糕低...
做蛋糕,要加水或牛奶吗??
做蛋糕不用加水，但要加牛奶的，具体做法如下喽：微波炉蛋糕的做法 材料：面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）步骤：1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀...
用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以吗?
用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以的，具体做法如下：1、蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。2、 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。3、 蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。4、 将蛋清分几次倒入蛋黄糊里，翻拌...
电饭煲蛋糕不放牛奶可以吗
但是蛋糕中是需要放液体才能制作成功的，牛奶也是一种具有营养价值的液体，若是不放牛奶的话，则需要用其他的液体来代替，一般是建议采用加入温水。蛋糕不放牛奶会怎样 不会怎么样。影响蛋糕的主要原料是在于面粉、鸡蛋这两种食物，这两种食物是不可以缺少的，不然是制作不成蛋糕的，牛奶只是起到辅助作用，...
做蛋糕能不能加水
可以。做蛋糕不需要加水。主料：低筋面粉100g、鸡蛋4个 辅料：水或奶60g、色拉油60g、塔塔粉1/4勺、白砂糖10g、白砂糖80g、盐2g、泡打粉1/4勺、吉士粉1/4勺 1、把所用的的工具啊，原材料都备好。2、把低筋面粉磅100克。3、把白砂糖磅好80克，用来打蛋白用，另外10G用来混面糊用。4、把60...
