吃虾时,到底用不用去虾线?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:53

共5个回答

热心网友时间：2023-04-24 05:45

虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，它们就去虾线。
没有虾线的虾肉比较松散，没有虾线做的虾吃起来会有点苦或者腥。这就是去不去虾线的区别。
去除虾线的方法
1.准备牙签挑虾线。从虾头和虾身的连接处(虾头和虾身的连接处算一个连接处)第三个连接处用牙签穿过虾身。
一手拿虾，一手拿牙签，轻轻挑出虾线。
方法二:
挑的结果是靠近虾头的虾线会先被挑出来。
用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端会全部拉出来。
虾头顶部中间有一根超级尖的刺。必须剪掉，不然小心扎到手或者嘴。

热心网友时间：2023-04-24 05:45

生活中我们能吃到的肉的种类可真不少，猪肉、牛羊肉、鸡鸭鱼肉等等，都深受人们的欢迎。不过要说我最喜欢的，虾肉排在第一位，肉质鲜嫩口感好，营养也十分丰富。而且大虾的做法太多了，煮、炒、炸等等，每一种都好吃到不行。

相对于螃蟹来说，虾肉应该是非常好处理、非常容易剥皮的美食了。但是生活中还是有不少人抱怨，说大虾虽然好吃，但是里面的虾线却很难剔除。

不管是在烹饪之前去虾线，还是吃的时候去虾线，似乎都比较困难。有的时候，挑虾线都能把自己弄得不耐烦了。

也有人不喜欢挑虾线，直接这样吃，但是又有很多人表示不卫生。那么吃虾的时候，到底用不用去虾线呢？其实有2种情况，今天我们就来看看老渔民的答案，弄明白之后以后就不要再搞错了。

【用不用去虾线？】

第一种情况：海虾

如果是刚从海里捕捞上来的海虾，而且还是鲜活的那种的话，老渔民说就不需要去虾线了，直接清洗干净下锅烹饪即可。

因为深海虾，它生活的环境往往是比较干净的，因此身体中、虾线中都不会有太多的脏污、杂质等残留。

第二种情况：养殖虾

其实我们平时很多时候吃到的虾，都是淡水养殖虾，这种虾的生活环境远远不如海虾的好。

因此虾线中往往会有不少脏东西，而且吃起来也会有很大的腥味。老渔民说如果买到的是淡水养殖虾的话，就得提前把虾线用牙签等东西给剔除了。

【避风塘炒虾】

今天就教大家一种不一样的大虾吃法，颜值高、口感好，老少皆宜。过年的年夜饭上，可以试试这道美食，端上桌之后看起来就非常有食欲。

用料：大虾、面包糠、葱姜蒜、盐、胡椒粉、黄酒、食用油

1、我们把葱蒜全部切成末，然后把生姜大部分切成末，小部分切成丝状备用。下面我们把大虾处理好、清洗干净，参考上面我所说的来决定要不要去虾线。

2、处理好之后，我们往虾中加上盐、胡椒粉、黄酒、姜丝，抓匀之后腌制半个小时。下面我们准备好锅子，往里面倒上适量的食用油，烧热之后把腌制好的大虾放进去，煎至颜色变红之后捞出。

3、下面我们不用重新倒油，直接用底油把葱姜蒜末炒香，然后再加上适量的盐和面包糠，继续小火炒。

4、炒到面包糠发黄的时候，把大虾放进去不停翻炒，直至均匀裹上面包糠即可。

热心网友时间：2023-04-24 05:46

这得看个人习惯，有些人吃虾去虾线，而有些人吃起来则不必去虾线，但似乎也并不影响口味，去不去虾线这得看个人习惯。

热心网友时间：2023-04-24 05:46

吃虾时，是有必要去掉虾线的，这样才不会影响口感，不会出现其他的味道。

热心网友时间：2023-04-24 05:47

健康吃虾，虾线一定要去除干净!虾线我们都知道，是虾的消化道，所有肮的脏东西都集中在虾线这里，其在虾的后背，颜色呈黑色，看就不是能吃的东西，所有，吃下要健康，要好吃，一定要懂得如何去除虾线。

吃虾去虾线吗去除虾线有哪些妙招

吃虾的时候尽量去除虾线，这样吃起来会比较健康。虾线我们肉眼都会看得到，一般呈黑褐色。虾线味道不是很好，而且吃起来口味比较重，为了健康还是尽量去除虾线。另外，制作清蒸大虾等，在烹饪之前一定要去除虾线，这样会营养美观。二、去除虾线的小妙招 1.使用牙签。使用牙签去除虾线的方法很简单，相信好多人...

吃虾时,到底用不用去除虾线?海边人告诉你答案,别再搞错了

吃货在吃大虾的时候,如何能轻松去掉虾线?

吃虾我认为是要去除虾线的，因为通常来说，虾的虾线是肠道等消化系统，往往简单集合重金属，烹饪前应当把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未分泌完的废物像做油焖大虾，味极大虾，椒盐大虾，蒜蓉开边蒸等等做法，一般都是在背部开一刀，一来方便入味，二来可以顺便清理掉虾线。看见有明显虾线的，建议要...

吃虾到底要不要去虾线?吃多了虾线会不会挂掉

吃虾要去掉虾线，虾线不仅会影响口感，还有几率会对身体造成影响，比如导致腹泻。去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的，但对人体基本无害，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。建议做菜时一定要...

吃虾尾时快速去虾线的窍门

可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。这个时候...

清水煮下虾,不除虾线,可以吃吗? 求专业回答。。。

可以, 但如果虾比较大，不去虾线，吃的时候像吃到泥巴，很煞风景。虾头有膏和黄，会有鲜味，但有些人觉得脏但我本人则喜爱不去头

吃虾的时候也非常有讲究,吃虾线对身体会有危害吗?

但是在吃虾之前一定要先把虾清理干净才行，如果说大家吃了虾线之后，可能会导致人体出现腹泻，有可能还会出现腹胀、腹痛等情况。那如果说出现了这种情况之后，还要立即到医院去检查。因为在虾线当中含有一些污染物，这些东西可能会对人体造成一些伤害。所以说大家在私下的时候应该要把虾线剔除。二、也有可能...

为什么活虾不用去虾线

除了虾线对身体没有任何危害外，现在市场上的活虾通常都是经过养殖和检测合格的，所以在食用活虾时只需要注意清洗干净和煮熟即可。而且，对于那些担心虾线的人来说，可以选择购买去除了虾线的活虾，但应该注意的是，虾的口感会因此而受到影响。总之，并不是所有的活虾都需要去除虾线。与其因为一些个人口感...

吃虾到底要不要去虾线?

但是，虾是有虾线的，每次吃虾的时候，去除虾线很麻烦，所以吃虾的时候，到底要不要去除虾线呢，虾线是否可以食用呢？这个回答是肯定的：当然是要的！当然是要的！当然是要的！虾线通俗来说就是虾的消化道，里面会有重金属等废物残留，如果不去除虾线，食用者可能会产生腹泻等症状，而且严重者可能会...

吃虾时到底要不要去掉虾线

虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，它们就去虾线。没有虾线的虾肉比较松散，没有虾线做的虾吃起来会有点苦或者腥...

基围虾怎么去虾线虾头虾没去虾线吃了会怎样蒸虾为什么不去虾线河虾太小了去不了虾线怎么办活虾去虾线白虾怎么去虾线熟虾怎么去虾线海虾去虾线水煮虾要去虾线吗