请问波丝香焦的做法是怎么做的?

发布网友发布时间：2023-05-04 07:33

共2个回答

热心网友时间：2023-10-26 12:24

是要做拨丝香蕉吧。
材料：香蕉300克，鸡蛋一个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗100克），白糖适量
做法：1.香蕉去皮切块，拍上少许淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉，水，少许油搅成糊状；
2.锅内倒入油烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入烧好的油里，炸成金*，等香蕉浮起后，捞出来沥油；
3.将锅刷干净，放入少许清水和白糖，等到汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水就可以了。
注：要想香蕉外皮更脆，可以发炸一次。

热心网友时间：2023-10-26 12:25

香甜沁心的拔丝香蕉
用料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗。
制作方法：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金*时捞出，倒出糖汁中拌匀。
特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
我最爱吃拔丝，你也可用上述的方法做成土豆拔丝，红薯拔丝，味道不错的，我经常做来吃。