牛肉圆葱馅包子的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:39

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热心网友 时间：2022-07-09 06:28

做法步骤
1.准备牛肉，洗干净
2.切成2-3cm的块
3.把切好的块放入料理机内
4.打好的肉馅
5.牛肉洋葱包子做法的步骤 准备好洋葱，去皮洗干净，切成块
6.把切好的洋葱放入料理机内

7.把洋葱打成碎末
8.肉馅内放入盐
9.肉馅内放入酱油
10.肉馅内放入鸡蛋
11.加入洋葱搅拌均匀
12.面粉中加入适量的酵母
13.加入温水拌均匀
14.揉成光滑的面团
15.面团中间掏洞，用两只手把洞搓圆搓开
16.用刀切成剂子，压扁，擀成皮，中间厚边缘薄

17.取其中一个皮
18.放 上适量的馅
19.拇指食指负责打褶子，中指主要负责稳定，只有配合好才能又快又好
20.放入蒸锅中醒20分钟
21.冷水上锅中火烧，烧开后转中小火，蒸20-25分钟，蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟即可。

热心网友 时间：2022-07-09 07:46

牛肉切末，洋葱切丁，牛肉馅加生姜、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、料酒、蚝油、十三香、一勺老抽、花椒水、鸡蛋搅拌至水分吸干，放洋葱丁、香油搅匀即可。
面粉中首先加入适量的酵母

，加入温水拌均匀

，揉成光滑的面团

，擀皮，放馅，做成包子，放入蒸锅中醒20分钟

.冷水上锅中火烧，烧开后转中小火，蒸20-25分钟，蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟即可。香喷喷的牛肉圆葱馅包子就可以吃了。

热心网友 时间：2022-07-09 09:21

选用上等的牛腩肉，把牛腩肉剁成肉馅，边放一些葱剁肉馅的，这样多出来的牛肉葱馅料非常好吃，非*道，放入盐，生粉，酱油，把肉馅搅拌均匀，把发好的面拿出来，就可以开始包包子了。

热心网友 时间：2022-07-09 11:12

1、姜末、葱末，加入100g的水，浸泡10分钟，挤出姜葱水（姜葱末挤干后，可以浇入滚油，做葱油搭配白斩鸡）
2、准备一大碗，放入肉末、酱油1大勺、糖1大勺、鸡粉1茶匙、盐少许、胡椒粉少许，调匀。
3、慢慢地、逐步地将姜葱水顺时针方向慢慢调入肉末中，一直搅拌直至牛肉碎完全吃足水上劲。
4、将洋葱末混入牛肉馅中，搅拌均匀。
4、放入冰箱冷藏一会儿，稍微硬之后再使用。
【制作】：
1、酵母先用部分水，溶解，静候10分钟。
2、面粉过筛后，开锅，加入所有材料以及酵母水，搓至表面光滑。
3、搓成长条后，切成每份30g，擀成圆片。
4、静置30分钟之后，开始包入馅料，捏紧收口，做出花褶。
5、静置60分钟之后，入蒸笼蒸10分钟。
6、蒸好之后，留在锅内10分钟再打开锅盖即可享用。