发布网友 发布时间:2022-04-23 21:20
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热心网友 时间:2022-06-03 04:37
一般说来,中国的各大城市中,省与市之间的名字市不一样的,然而在东北地区有个例外,那就是吉林省的吉林市。吉林市作为吉林省的省会,有着很多吉林省乃至东北三省的美食,这些美食不仅好吃美味,而且有着很浓厚的生活趣味,看看有你喜欢的吗?
杀猪菜
东北地区的农村打多养猪,而每逢年关,吃一顿猪肉自然是少不了的,所以一进腊月 家家户户就要开始着手杀猪,取肉做饭。猪肉在年关有很多用途 包饺子、炒菜、熬肉、炼油、灌肠等,而猪其它的部位,自然也不能浪费。
劳动人民的智慧,在这一刻就体现了出来。杀猪菜就是东北地区年关时节常吃的一道菜,其原料十分广泛,几乎包含了猪身上的全部部位。五花肉、血肠、猪头肉、猪骨等地方都可以和酸菜一起炖煮,味道香醇可口,富有生活气息。
人参鸡
东北和大兴安岭相近,大兴安岭是一片广阔森林,生长着非常多草本植物物种。在各类植物中,有一些植物有着药性,可以作为中药食用,在这其中,要属人参的品类最高了。人参作为中华名贵草本,不仅有着广泛的药效,拿来做菜甚至也有进补的效果。
人参鸡是东北吉林的一道特色菜,听名字就知道,这道菜的食材有鸡和人参。相比人参鸡 东北地区的另一种吃法—小鸡炖蘑菇来说,人参鸡并不是很出名。人参鸡可以作为药膳食用,在味道鲜香醇美的同时还有进补的效用,实为良品。
朝鲜冷面
东北地区与朝鲜半岛接壤,而且生活聚居着很多朝鲜族同胞,因此,在吉林一带存在着文化聚合。文化聚合现象可以在饮食文化上得到体现,各种各样有着异域风情的本土美食,就是这一现象的例证。
朝鲜冷面,听名字就知道是朝鲜族的美食。小编介绍过朝鲜冷面很多次了,可以在以往的文章中找到。朝鲜冷面以荞麦面为原料,这种面条筋道而有韧劲,甚至筋道到吃面要用剪刀剪断。同时味道酸甜带辣,十分开胃过瘾。
看了吉林的这些美食,小编不由得想去一趟东北。在外面冰天雪地,风雪呼啸时,在小屋里围着火炕吃杀猪菜,吃的满头大汗后再去外面玩雪。不知道在东北生活的朋友们是不是每天都能过上这种日子呢,真是让人羡慕。
热心网友 时间:2022-06-03 05:55
铁锅炖,大冷面,熏肉大饼,煎粉等等,这些都是具有吉林特色的美食,每一道美食都非常的美味,有机会来吉林的话一定不要错过。热心网友 时间:2022-06-03 07:30
一想到吉林美食,我就会想到烤冷面、锅包肉、白肉血肠、打糕、鹿血糕、熏肉大饼、雪衣豆沙、煎饼盒子等。热心网友 时间:2022-06-03 09:21
延吉冷面,冷面中的冷面汤是采用传统秘方配以纯净水、醋、酱油、糖等各种食材精心研制而成 ,再配上各种佐料。热心网友 时间:2022-06-03 11:29
在抹金也没用了