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“本鸡煲”的作法

发布网友 发布时间:2022-04-23 21:21

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1个回答

热心网友 时间:2023-09-06 01:01

我就是杭州的!

教你做原味本鸡煲
本鸡一只1250克左右,洗净留肝.心,鸡针,切大的块约20块左右
菜油100克入锅烧热,放入生姜,再放入鸡块,炒出香味,变色,放入开水600克左右,淹没鸡块为宜,放入黄酒50克左右,再放入葱节,用汪火烧20分钟
再放入盐20克左右,鸡精50克左右,味精20克左右,再烧10分钟,捞出葱姜就好了
注意:味精少放点,水不要太多
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