新鲜羊肉为什么变黑

发布网友发布时间：2022-04-23 21:37

共5个回答

热心网友时间：2023-10-10 14:27

因为里面有铁质，在空气中会很容易被氧化，铁质被氧化后就会变黑。

就同流出的血一样，刚流出来是鲜红的，但时候久了就被氧化会变黑。

热心网友时间：2023-10-10 14:28

因为肉里有血，血未凝固，遇氧气就吧血液里的铁氧化了，铁氧化后就变成黑黑的了。

热心网友时间：2023-10-10 14:28

烤了的要不就不是新鲜的

热心网友时间：2023-10-10 14:29

举个例子吧，知道缺铁性贫血这个病吧，所以，血液中的铁被氧化，变黑

热心网友时间：2023-10-10 14:29

是煮了变黑还是……？

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