冬虫夏草鸡汤的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-23 21:38

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热心网友时间：2023-02-08 01:07

冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，含有非常丰富的营养，经常喝可以补气和提高人体免疫力，深受人们的喜爱。冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。也适用于癌症、糖尿病、慢性肾炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、虚咳咯血以及白细胞减少、自汗、盗汗、病后虚弱、腰膝酸痛等。

首先给大家介绍《吉林中山医院口腔黏膜科免疫科》推荐的虫草炖鸡汤，缓解结缔组织病！

【虫草炖鸡汤做法1：】

制作方法

材料：

冬虫夏草3～9g，龙眼肉10g，大枣15g，鸡1只

制作过程：

将鸡宰好洗净，除内脏，大枣去核与冬虫夏草和龙眼肉，一起放进瓦锅内，加水适量，文火煮约3小时，调味后食用。

功效：

冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高我们人体免疫力的功效，很适合结缔组织病患者食用。

下面是由苹果绿养生推荐的冬虫夏草炖鸡汤的另外一种做法！

【冬虫夏草炖鸡汤做法2】

营养价值:蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、B族维生素

适宜人群:一般人均可食用，尤其是肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精者

冬虫夏草炖鸡汤所需材料

海马4只、鸡肉500克、冬虫夏草5克、生姜适量、花雕酒适量、盐适量、鸡精适量、浓缩鸡汁适量

冬虫夏草炖鸡汤的做法

1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。

2、这些食材一起放入锅中，炖四个小时，然后放入盐，调味。

冬虫夏草炖鸡汤功效与作用

冬虫夏草是众所周知的食补药材，能够健脾养胃、补肺益肾，很适合做粥汤食材，海马则具有壮阳补肾的作用，海马干泡发后用来煲汤，能够充分利用其营养价值。鸡肉不同于猪肉，脂肪含量较低，具有健脾胃的作用，同时鸡肉能够强壮胫骨。该食谱适合补肝补肾人群食用，特别是肾虚的人群，能够改善体质，强壮肾脾。

【冬虫夏草的用量多少为佳】

一般来讲，冬虫夏草不与其它中草药一起煎煮。用量以高海拔那曲虫草为准，如果是其他产地冬虫夏草，需要用量加倍。

产地是影响冬虫夏草功效的决定性因素，不同产地的冬虫夏草品质和药效营养价值有很大的区别，海拔越高，冬虫夏草的药用价值越高，目前医学界承认有高药用价值的只有两大产地：*那曲和青海玉树。真正的高海拔冬虫夏草都有其特性，如那曲虫草就有色泽金黄，酥油香味，草头短，虫体饱满等特征，具体的可以百度【挖草藏民哈吉家】向那曲藏民同胞哈吉咨询。哈吉家祖祖辈辈都在*那曲采挖虫草，自幼接触冬虫夏草，对冬虫夏草有非常深刻的认识。冬虫夏草的品质功效与其产地所在海拔有关，海拔越高，冬虫夏草的品质相对越高。