江米条为什么叫江米条

发布网友发布时间：2022-04-23 21:46

共4个回答

热心网友时间：2023-04-21 22:41

江米条
糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙。多用于后食。

美食材料

糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油

豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉

美食做法

(1)把糯米泡15天后发酵。

(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。

(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

热心网友时间：2023-04-21 22:41

江米做的条状食品~~哈哈~所以叫江米条

热心网友时间：2023-04-21 22:42

江米是糯米的一种，长粒糯米在北方叫做江米，圆粒糯米叫做糯米

热心网友时间：2023-04-21 22:43

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