保鲜盒能淹泡菜吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:49

共4个回答

热心网友时间：2023-09-25 12:14

保鲜盒可以腌短期泡菜，放冰箱就可以，但不能长时间保持，可以选用的食材也不多。
1、保险盒洗干净，完全晾干，不能有油渍和洗洁精，玻璃底的保鲜盒更好。
2、食盐和冷却的开水混合就是泡菜水。
3、可以泡的食材有：蒜苗（成品粉红色，酸涩味）；卷心菜（成品淡*或粉红色，很酸）；胡萝卜（没什么变化，咸了，还是脆的）；萝卜（酸味）；白菜（酸味）；嫩姜（淡*，酸味）。其他食材自己尝试。
4、任何食材一定要洗净晾干。

热心网友时间：2023-09-25 12:14

保鲜盒可以腌短期泡菜，放冰箱就可以，但不能长时间保持，可以选用的食材也不多。
做泡菜的容器主要看其密封性是否良好。泡菜的工艺是腌渍发酵的，若密封性不好，泡菜容易发霉，所以保鲜盒也是可以的。
保鲜盒作用；
1防止水分散发，起到密封的作用。
2.防止食物在储存时失去原有鲜味。
3.隔离空气，防止食物氧化（受到感染）。只要用的保鲜盒密封性够好就行。但保险盒腌制泡菜只适合短时间内食用

热心网友时间：2023-09-25 12:15

不建议用保鲜盒来腌制泡菜。因为做泡菜的容器主要要有良好的密封性能。泡菜的工艺是腌渍发酵的，若密封性不好，泡菜容易发霉，而市面上通常的保鲜盒盒壁较薄，外界温度的反应会比较敏感，导致传热很快，这会对腌菜产生不利影响，导致其在腌制过程产生变质；再加上其透气性不好，所以不建议采用。
补充。保鲜盒作用；
1、防止水分散发，起到密封的作用。
2、防止食物在储存时失去原有鲜味。

3、隔离空气，防止食物氧化（受到感染）。

热心网友时间：2023-09-25 12:16

不能，保鲜盒壁较薄，对于外界温度传热很快，对腌菜容易产生变质。而且透气性不好。