唐代饼茶的制作需要经过的工序是
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发布时间：2023-05-02 04:28
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时间：2023-10-14 22:33
1、采茶：春季茶农背上籯，在没有云的大晴天去采茶。
2、蒸茶：垒一个没有烟突的土灶，灶上放一有唇口的釜（锅），勺水进釜里，釜上置一甑。
3、捣茶：蒸完以后把茶叶用杵臼捣碎，就像我们在中药店里捣碎药材那样。
4、拍茶：捣碎以后就把茶叶放进模具里，当时的模具有方形、圆形和花的形状，然后拍压成饼。
5、焙茶：放在特制的焙茶工具上焙干。
6、穿茶：烘烤好的茶，用串穿起来，方便计数。
7、封茶：将茶放到盂里，用弱火烘烤，可以防止受潮。
