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1923年红酒好吗

发布网友 发布时间:2023-04-30 18:13

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热心网友 时间:2023-10-09 16:52

山崎1923和山崎12年都是日本山崎威士忌品牌旗下产品,区别是威士忌原酒的年份不同。山崎1923属于无年份威士忌,1923是为纪念山崎蒸馏所的成立年份;山崎12年是指威士忌原酒至少在橡木桶中陈酿12年。

山崎是日本三得利旗下的威士忌品牌,山崎蒸馏厂位于大阪和京都之间,是由酿酒师竹鹤政孝(Masataka Taketsuru)根据当地水的纯度所选择的地点,那里常年雾气缭绕,湿润非常。山崎地区自古拥有"水生野”的称呼,“水生野”意为在大自然旷野中涌出的水源,而"离宫之水”即是其中之一,它的质纯清洌,被日本环境厅选为日本名川百例之一。制作威士忌的重要因素就是水源,由此可知山崎蒸馏厂具有得天独厚的自然环境。

山崎12年单一麦芽威士忌是日本第一瓶单一麦芽威士忌,诞生于日本威士忌发祥地,山崎蒸馏厂竣工60周年的1984年。在山崎蒸馏厂经历四季交替而熟成的麦芽原酒中,严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,风味甘醇,略带清新淡雅的古酒桶香气。

山崎1923单一麦芽威士忌酒体呈红润的琥珀色,口感充满成熟果实的香甜,细腻顺滑,喝起来有清澈香味,余味有烟熏气息。

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