简单好做,超级下饭!
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发布时间：2023-05-01 17:35
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时间：2023-10-12 18:51
简单好做，超级下饭!
一、麻辣香锅:
1、食材准备。
2、先把不容易熟的丸子等煮熟，然后煮熟蔬菜。
3、爆香葱姜蒜，放入两勺小龙虾调料。
4、炒出红油，放入煮好的食材。
5、放入一勺生抽、半勺老抽。
6、放入一勺蚝油、一勺白糖。
7、少许盐，翻炒均匀撒上白芝麻即可出锅啦。
二、辣椒炒肉:
1、猪肉切片。
2、生抽2勺玉米淀粉，食用油各1勺半勺老抽。
3、少许盐清水2勺抓匀。
4、青椒下锅炒至虎皮状。
5、肉片油热下锅炒熟。
6、下蒜末，少许白糖，老抽炒匀即可。
三、肉沫茄子:
1、猪肉绞碎，加葱花姜蒜末。
2、加1勺生抽。
3、加1勺蚝油。
4、加少许盐、黑胡椒。
5、加1个鸡蛋。
6、搅拌均匀。
7、茄子削薄片。
8、铺上肉末。
9、一个个卷起来。
10、裹上酥肉粉。
11、放入油锅炸。
12、炸至金黄捞出。
四、糖醋脆皮豆腐:
1、2勺生抽。
2、2勺陈醋。
3、2勺陈醋。
4、1勺蜂蜜。
5、1勺淀粉。
6、半碗清水。
7、搅拌均匀。
8、豆腐切小块。
9、裹上淀粉。
10、油温7成热放入豆腐，炸至两面金*捞出。
11 、倒入调好酱汁。
12、煮至浓稠。
13、倒入豆腐。
14、小火翻炒收汁。
15、撒上白芝麻。
16、翻炒均匀。
17、出锅。
五、蒜香鱼片:
1、水开烫半分钟捞出。
2、爆香蒜末。
3、加入小木辣翻炒，加少许盐和糖、1勺蚝油。
4、翻炒均匀，(蒜蓉酱就完成啦)。
5、倒入鱼片翻炒均匀。
6、出锅撒点香菜开吃。
六、孜然火腿土豆:
1、土豆切小粒，水开煮2分钟捞出。
2、油热下锅煎至金黄。
3、火腿切片煎至微黄。
4、倒入土豆粒。
5、适量盐、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻生抽蚝油各一勺。
6、撒上葱花炒匀即可。
七、京酱肉丝卷:
1、猪里脊切丝加油、料酒、蛋清、淀粉拌匀。
2、2勺甜面酱，1勺生抽1勺糖。
3、肉炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀。
5、每张饺子皮刷油叠在一起擀薄，蒸五分钟，萝卜黄瓜大蒸切丝。
6、包起来。
八、杏鲍菇:
1、食材准备。
2、蒜末、葱末。
3、杏鲍菇切片。
4、划刀。
5、一勺老抽。
6、两勺生抽。
7、一勺蚝油。
8、半勺糖。
9、一勺淀粉。
10、搅拌调匀。
11、热油下入杏鲍菇。
12、炸至两面金黄。
13、盛出盘子。
14、蒜末、葱末爆香。
15、酱汁煮开下杏鲍菇。
16、倒入半瓶雪碧，煮至汤汁浓稠。
九、番茄玉米排骨汤:
1、排骨焯水捞出备用。
2、放入葱姜炒出香味。
3、加入切好的番茄，炒出汁。
4、放入备好的排骨。
5、倒入适量水。
6、加入胡萝卜，玉米，香菇。
