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羊肉火锅普通做法怎么做,要简单

发布网友 发布时间:2022-04-23 21:02

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-03 03:45

 下面介绍几种羊肉火锅的做法:
  羊肉火锅的做法一 ,特色羊肉火锅的做法

  如果你喜欢清淡一点的,就先把羊肉炖一下备用;如果你喜欢那种味道重的酱色辣辣的,就把羊肉先红烧了备用。
  炖羊肉就很容易了,用凉水放入羊肉,放入葱姜八角等作料,先大火烧开,然后小火慢慢炖两个小时。注意,放盐最好晚一点,否则羊肉容易脱水肉质比较老。
  红烧羊肉火锅的做法:羊肉先剁块。大火热油,放入葱姜蒜籽等呛锅,然后放入剁好的羊肉爆炒,刚刚变白时加入黄酒继续炒,一分钟后加入酱油、辣椒、白酒、糖和胡椒等继续炒两分钟。加入开水和盐,改成小火开始焖两小时即可。
  将准备放入火锅的蔬菜,如白菜、豆腐等铺到电火锅的底部,加入烧好或者炖好的羊肉和汤,然后在羊肉的上面铺上切成段的青蒜和香菜就可以啦!可以边吃边加东西,不用放味精也很鲜哦!以上就是第一种羊肉火锅的做法。
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  羊肉火锅的做法之二 ,美味羊肉火锅的做法

  羊肉火锅的做法之二,基本材料 涮羊肉片、菠菜各150克,粉丝50克,香油2克,酱油、醋、白糖、味精及盐各适量。
  羊肉火锅的做法之制法:菠菜择洗干净,粉丝用温水浸泡软,火锅中放适量清水,加香油、酱油、醋、白糖、味精及盐烧开,调好底味,加入粉丝,汤开后,可以下羊肉片和菠菜,随吃随下,火锅火量自己控制即可。
  羊肉火锅的做法之二的功效:温中补气,健脾暖胃。
  羊肉火锅的做法之二的用法:佐餐食用。
  羊肉火锅的做法之二的应用:适用胃寒纳差,胃脘部冷痛,畏寒肢冷者。
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  羊肉火锅的做法之三

  羊肉火锅的做法之三的主料:羊肉800克,白菜头(洗净切成块)280克,水细粉丝260克,虾仁10克,羊骨,猪骨,鱼。
  羊肉火锅的做法之三的调料:香菜(洗净切成末)60克,腌韭菜花60克,麻酱120克,料酒50克,腐乳1块,卤虾油50克(有最好),辣椒油60克,酱油150克,香油25克,醋50克,葱花60克,姜一块。(以上调料仅是理论上的,大家可根据自己的口味爱好和实际情况变化)
  羊肉火锅的做法之三的作法:
  (1) 羊骨,猪骨,鱼和姜加水做汤。
  (2) 羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等,然后切成15~20厘米长、3~5厘米的宽的极薄片,码在盘中待用。
  (3) 把虾仁加入汤内。
  (4) 火锅加木炭,把水烧开后,先下入少量肉片在汤中拨散,使其涮成灰白色时,随即可夹出蘸着配好的调料吃,然后肉片下随涮随吃,切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。
  (5) 肉片涮完后,再加入白菜头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等),作汤菜食用。
  羊肉火锅的做法之三的特点:选料精细鲜嫩,肉片纸薄均匀,调料多样味美,涮肉醇香不膻

热心网友 时间:2022-06-03 05:20

付费内容限时免费查看回答你好,做出美味又好吃的羊肉火锅,需要我们这样做!

首先,准备好食材,将羊肉洗干净,沥干水分切成块,胡萝卜切大块!然后锅内烧热油,放入大蒜和姜片,爆香倒入羊肉,翻炒变色,加入调味品,把均匀的羊肉倒入炖锅或砂锅,放入枸杞八角,花椒桂皮加入开水,小火慢炖,过一会加入胡萝卜,再接着炖一小时,直至羊肉酥烂即可!

在家里做这道羊肉火锅,不但安全,干净美味,而且家人吃了也比较健康,羊肉火锅在养生学上具有壮阳壮腰,美颜护肤和补钙的功效,是一道适合大众的养生美食!

希望我的解答可以帮助到您,谢谢

热心网友 时间:2022-06-03 07:11

就是炒糖色加香料放水调味用高压锅压,要压久一点
羊肉火锅家常做法步骤 羊肉火锅的做法

1、食材:羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。2、将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。3、将胡萝卜大葱洗净、切好备用。4、锅中倒油,加热,放干红辣椒、八角、桂皮等翻炒。5、炒出香味后,放羊肉翻炒。再适当倒上一点料酒。6、往...

串串店选址技巧

串串店选址技巧主要包括以下几点:首先,需明确目标客户群体,如年轻人或家庭,确保店铺周边有足够的目标顾客。其次,选择繁华商业区或小吃街,利用高人流和成熟的商业氛围吸引顾客。同时,考虑交通便捷性,如靠近地铁站、公交站等,便于顾客到达。此外,还需注意租金合理性、店铺面积适中及结构合理,确保经营成本可控且顾客体验良好。最后,分析竞争对手和市场环境,避免同质化竞争,选择具有潜力的地点开设串串店。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...

最简单的羊肉火锅做法步骤

1、羊肉500克、菠菜300克、豆腐200克、蘑菇200克、金针菇100克、家乐浓汤宝1个、葱1块、枸杞2克、姜1块。2、做法:锅里放入清水,加入葱姜,枸杞,加入一个浓汤宝,看看汤已经很浓了,其实浓汤宝是狗头汤的浓缩精华,味道也十分的棒。3、把豆腐切条,蔬菜洗净,把锅里先放入羊肉片煮出味道来,...

羊肉火锅的做法

步骤1 准备食材:羊肉300克,胡萝卜200克,干辣椒10克,香叶2片,油适量,姜1块,大蒜4瓣,冰糖4颗,桂皮1块,八角3个,料酒1汤匙,盐1茶匙,老抽2汤匙,大蒜叶1根。步骤2 姜切片。步骤3 大蒜拍扁。步骤4 大蒜叶切段。步骤5 胡萝卜切滚刀块。步骤6 干辣椒切段。步骤7 羊肉切小块。步骤8 ...

羊肉火锅的做法和步骤 做羊肉火锅窍门

1、原料:当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。2、制作方法:姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱...

羊肉火锅怎么做才好吃又简单

1、羊肉洗净,焯水后在换清水,水烧开加入黄酒去腥,烧半小时。2、准备锅底食材。3、锅里油烧热,加入豆瓣酱炒香。4、把剩余的锅底食材倒入锅中,翻炒。5、加入白砂糖提鲜,在翻炒,要炒出红油。6、先加入6碗水。7、放入葱段,加入2个猪骨浓汤宝。8、把浓汤宝的底料倒入羊肉汤里,加入喜欢的...

羊肉火锅怎么做

羊肉火锅的做法 1.准备食材。2.过水。3.锅里放菜籽油,下生姜,桂皮,八角,羊肉煸炒,羊肉起泡后,加适量清水。4.调味。5.压8―15分钟左右。6.出锅,放大蒜叶,装盘。用手机看这道菜做法 小贴士 1 羊肉最明显的功效是,冬季怕冷,吃上几顿羊肉后就周身暖和了。2 用菜籽油做羊肉,可以去腥味...

羊肉火锅怎么做才鲜

3、做法:(1)大葱切成段,泡姜切成厚片。(2)土豆去皮切成厚片用清水泡着待用。(3)海带、粉条、木耳提前泡发好。(4)芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花。(5)电火锅里加入适量油,加入辣豆瓣酱、花椒,炒香。(6)加入泡姜、泡蒜炒香。(7)加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞...

涮羊肉怎么做好吃?

涮羊肉的做法 切片肥羊卷提前取出,自然解冻。请点击输入图片描述 咸鸡骨架放入锅中,加清水大火煮开,加入所有汤底料,转中火煮20分钟。请点击输入图片描述 所有蔬菜清净装盘,葱姜香菜切碎,大蒜捣成泥,加生抽香醋香油拌匀,加少量滚开的汤。请点击输入图片描述 豆腐、腐竹 请点击输入图片描述 酥肉、...

在家怎么做羊肉火锅?

在家做羊肉火锅是一件既简单又愉快的事情。以下是一个详细的步骤指南,帮助你在家中准备一顿美味的羊肉火锅。准备材料 主料 羊肉片:选择新鲜的羊肉,最好是羊腿肉或者羊肩肉,切成薄片备用。火锅底料:可以购买现成的火锅底料,如麻辣、清汤、番茄等口味。蔬菜:白菜、菠菜、金针菇、蘑菇、豆腐皮、莴苣...

怎样做羊肉火锅好吃 羊肉火锅的做法

1、食材:羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。2、羊肉切块,放入冷水中浸泡1小时左右,放入些许食盐。3、主要去除血水及部分膻味。4、羊肉冷水入锅,待水开后捞约3~5分钟,将羊肉盛出。注:可加入几片生姜,水开时倒入少许料酒。5...

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