大s煮的咖喱鸡肉怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-23 20:58

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热心网友时间：2023-10-31 14:04

一、鸡肉需要是鸡胸肉。

二、做法如下：

主料：鸡胸肉、土豆

辅料：苹果、西红柿、蒜头、生姜、咖啡块、盐、料酒、咖啡粉、蛋清、生抽

步骤：

1、鸡胸肉切成鸡丁，加料酒、咖喱粉、蛋清、生抽、姜丝、淀粉、盐腌制1个小时。

2、平底锅加油，鸡肉炒至7成熟后盛盘待用。

3、土豆切小块，平底锅加油烧热，放入土豆炸至金黄，盛盘待用。

4、苹果、西红柿切丁，同样放入烧热油的平底锅中炒至出水。

5、换口小煮锅，将土豆、蒜头、苹果、西红柿放入，倒入250ML高汤，熬煮30分钟后加入三块咖喱块，一汤匙咖喱粉关火，搅拌至咖啡块融化，再开火煮10分钟即可。