口菇鸡肉片怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 21:05

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热心网友时间：2023-10-09 16:32

1、准备原料。

2、鸡腿去骨切丁焯水备用，口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块，姜切丝。

3、锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

4、放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。

5、倒入青椒，炒断生。

6、出锅放点鸡精即可。

小贴士

这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。

热心网友时间：2023-10-09 16:33

1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。
2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。