“海底捞”为什么经久不衰啊?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:53

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共15个回答

好二三四 时间：2022-09-15 20:10

1、服务：以服务为首，很热情，很周到，把每一位顾客当做家人来看待的，你的一切要求都会尽量帮你满足，让你不知不觉的对这家店有好感，当然，价格是不会给你便宜的。

2、照顾员工：海底捞对待员工也是很好的，很照顾员工，员工心里舒服了，服务自然也就更上心了，才原因开心的去工作，用心来服务。

3、管理得当：店里的所有有感觉井井有条，不会感觉很混乱，不会有服务员之前的冲突什么的，在海底捞，公司会告诉你：从管理线、技术线、后勤线三个通道让每一个岗位，每一位员工都有晋升的机会。

4、官方的坦诚、公开、透明、敢于承担责任：某事爆料出来之后，公司并没有掩饰什么，公开透明道歉，赢得了公众的谅解。

5、坚持：并没有在火起来之后就开始出现什么不好的现象，反而一如既往的好服务，好管理，这个是很难得的，不过这样成就了海底捞的盛名。

热心网友 时间：2023-01-08 13:12

海底捞为什么经久不衰地衣是他们的价位非常合适味道特别好，爱吃辣的，更是喜欢嗯他们的服务，也非常的周到温馨

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热心网友 时间：2023-01-08 14:30

“海底捞”经久不衰，主要有两方面的原因。
1.服务人性化，在“海底捞”享受的不仅仅是火锅，还有各种贴心的周边服务，如美甲、擦鞋等，甚至会有伴手礼。
2.底料商品化，“海底捞”的营收重点也在于此，我们去各大超市都会看到海底捞的火锅底料、麻辣香锅底料等商品，不仅价格实惠，包装精美，而且味道很好。
以上就是“海底捞”经久不衰的原因。
个人意见，仅供参考，希望能够帮到您，望采纳。

热心网友 时间：2023-01-08 16:05

因为海底捞抓住了服务的关键所在，而且对他的食材品质也严格把关和把控，所以才会经久不衰

热心网友 时间：2023-01-08 17:56

海底捞经久不衰的秘密就是他的服务，可以说是无微不至的服务，从进门坐下，就有服务员拿来热毛巾擦手，还会给皮筋和擦眼镜布，会送来透明的密封袋装手机，吃饭过程中还会帮忙倒水和取小料水果，生日送小蛋糕，并且还为等待的顾客提供免费的美甲，擦鞋，护手，还有小零食和免费饮料等等。无论是节约当道的点菜服务，还是及时到位的席间服务，包括周到热情的餐后服务，甚至还可以帮忙带孩子等服务都让人感觉舒心，到海底捞享受的是海底捞的服务，至于食物方面有时候真的也就不计较那么多了。

热心网友 时间：2023-01-08 20:04

1.首先，大家都明白，海底捞是做餐饮起家的，餐饮业无非就是服务，价格，卫生，环境这四个方面，但是如何把服务做到人们都满意，这可不是一天两天练成的，大家只要在海底捞火锅吃过火锅的人都知道，海底捞的服务是一流的，没得说的，就是它那无微不至的服务。因为海底捞的核心宗旨就是全身心的为顾客服务，“顾客是上帝”这句话在海底捞每个员工的心中，微笑待客，笑脸相迎，服务周到，他们真正做到了顾客就是上帝，能让顾客在享受火锅美味的同时享受到帝王般的待遇，这种服务深入人心，受到无数人的赞扬，这就是海底捞成功的秘诀之一，天长日久，日积月累，企业就在这样的理念下越做越大。
2.其次，“员工是亲人”，这句话在海底捞工作过的人深有体会，老板识员工为家人，海底捞的员工都是文化程度很低，最底层的农民工，有的甚至没有上过学，正因为这样的一群人，张勇把他们当成亲人对待，想他们之所想，比如，海底捞的员工提拔都是从员工做起，除了财务人员；海底捞还给做的好的员工父母发工资，每月200元，海底捞员工平均薪酬约6万元，在同行中领先，海底捞最成为称道特色之一就是服务，海底捞大约有5万名员工，年服务顾客超过1亿人次。海底捞的宿舍一定是有物管的小区，虽然挤一点，但是档次是高的。房间还有电脑，有wifi。海底捞的服务员不用自己洗衣服，有阿姨洗；吃饭也不在店里，是由阿姨做菜。这种待遇，如何不让员工心存感激？尊重每一个员工的想法，现在被诸多火锅店抄袭的眼镜布、头绳、塑料手机套，这样的一个个的想法，竟然是出自一些没有什么文化的服务生。另外在海底捞工作的员工有一份特殊的“嫁妆”，在海底捞有个说法，叫“嫁妆”。一个店长离职，只要任职超过一年以上，给8万块的嫁妆，就算是这个人被小肥羊挖走了，也给。我们考核店长就两个指标，员工满意度和顾客满意度。员工不满意，顾客就没法满意。我们的战略目标就是不断提高顾客满意度，在保证顾客满意度的前提下，把海底捞建设成一个民族品牌。
3.最后，海底捞的成功，这是中国餐饮业的标杆，从简阳一家几十平米的路边小店，到如今在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一的餐饮巨头，24年的时间里，张勇带领海底捞走过了一段光辉的路程。我们确立了“双手改变命运”的核心理念来凝聚员工。想借此传达的是，只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条，我们可以通过双手改变命运。“顾客是上帝，员工是亲人”成了海底捞真正成功的秘诀。

热心网友 时间：2023-01-08 22:29

海底捞之所以经久不衰，一方面是因为其味道是十分好的，而且服务也是比较周到。再有一个原因就是海底捞有各种海鲜肉类，蔬菜，甜点种类繁多。所以也是深受人们喜欢的。

热心网友 时间：2023-01-09 01:10

海底捞爆火的现象我们可以从马斯洛需求层次来分析消费者的心理。

一、生理需求。每逢节假日，海底捞都人山人海，人们经过等待得到的东西更让人珍惜。经过等待已经饥肠辘辘，人在饥饿的时候最强烈的需求是生理需求中对食物的需求，正好满足了我们的对食物的需求，心情会变得愉悦，而这时看着菜单什么都想点，这很好的提升了海底捞客单价。

二、安全的需求。这里所说的安全是对健康的安全感，海底捞人流量大，食材更新就比较快，所以食材比较新鲜，不会担心吃了会闹肚子。

三、爱和归属的需求。人人都希望被爱和被照顾，而海底捞的工作人员简直是金牌保姆式照料，不仅能在行为上把你照顾的很舒适，还能在情绪上照顾你，有时更像无微不至的情人，让你感动不已。

四、尊重的需求。尊重分内部尊重和外部尊重，内部尊重就是自尊，外部尊重是人人希望自己有稳定的社会地位，被他人尊重。海底捞应该是最能让人体会到尊重的餐厅了，各种服务非常人性化，生日的时候会集体给你唱生日歌，有宝宝的会给宝宝送上礼物，怀孕了给你靠垫和防辐射服。

热心网友 时间：2023-01-09 04:08

因为海底捞味道不错，价格合理，人们喜欢吃，所以经久不衰。如果价格离谱，味道不行，很快就没人吃了。

热心网友 时间：2023-01-09 07:23

首先因为是老品牌，有着悠久的历史，人们喜欢吃它是一种难舍的情怀。而且它味道口感特别的好，很符合大众的需要，价格也不贵吃起来也比较方便。有两种原因：一、海底捞的服务好，味道可以，视觉上档次；二、中国人的面子消费比较严重，而海底捞刚好吻合了这一现象。所以经久不衰。

热心网友 时间：2023-01-09 10:54

海底捞之所以经久不衰，首先是品牌质量过硬，而且口味比较独特，适合各类人群，而且价格又不贵

热心网友 时间：2023-01-09 14:42

一是优质的服务，二是良好的口碑，三是新鲜的食材，这些原因导致了海底捞经久不衰。

热心网友 时间：2023-01-09 18:47

首先因为是老品牌，有着悠久的历史，人们喜欢吃它是一种难舍的情怀。而且它味道口感特别的好，很符合大众的需要，价格也不贵吃起来也比较方便。有两种原因：一、海底捞的服务好，味道可以，视觉上档次；二、中国人的面子消费比较严重，而海底捞刚好吻合了这一现象。

热心网友 时间：2023-01-09 23:08

海底捞经久不衰，有两种原因：一、海底捞的服务好，味道可以，视觉上档次；二、中国人的面子消费比较严重，而海底捞刚好吻合了这一现象。

热心网友 时间：2023-01-10 03:46

这就和海底捞的经营服务有不可分割的关系吧，海底捞适合大部分人的口味，而且，价格也是比较合理平易近人的，最主要的还是海底捞的服务比较好，服务周到态度和蔼，这个就会让顾客更加的舒服，还有就是海底捞的上门服务更是让人省心，从下单到送货上门以后，各种东西齐全，比如牙签，干纸巾，湿纸巾，还有桌布，餐具，还有残余物放置的地方，各种的细节就是为了，给顾客一个满意的服务，最后清理的时候，还会给你带走所有的垃圾并且给给你喷一些空气清新剂之类的，去除屋内火锅的味道，海底捞的这种服务只能说是贴心为了顾客想的十分全面，这个就是他经久不衰的秘密！

热心网友 时间：2023-01-10 08:41

海底捞为什么经久不衰啊我觉得海底捞就是说价价位也比较合理菜品也比较丰富你知道吧老百姓就是说都能接受再说们这个服务质量啊各个方面都比较人性化所以嘞所以人人就喜欢就说就单环境也不错。方方面面都挺好的，所以了，他这个管理也挺好的，所以他就是全国连锁店就是说审会越做越好。