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怎样做杏鲍菇馅的饺子

发布网友 发布时间:2022-04-23 21:00

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热心网友 时间:2022-05-02 01:34

主料 2人份
面粉500克、猪肉400克、杏鲍菇2根
辅料
黑木耳20克、胡萝卜1根
调料
葱1根、姜5片、八角1个、食盐5克、花生油1大勺、老抽1勺、蚝油1大勺
一、馅料的做法:
猪肉杏鲍菇饺子步骤1

杏鲍菇洗净后切碎丁,胡萝卜洗净去皮后切碎丁
步骤2

干木耳泡发后控水碎,葱姜切末
步骤3
猪肉提前用冷水浸泡去除血水,然后控水、去皮剁成肉馅
步骤4

将肉馅放进干净的容器内,然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲
步骤5
将切好的葱姜末放入肉馅里,并放入1勺老抽和1大料油(将花生油烧热后放入八角瓣炸出香味所得的油)拌匀
步骤6

将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里,在准备好饺子皮后加盐、1大勺蚝油拌匀(盐是后面放的忘记量了)
二、包饺子的做法:
步骤7
在面粉里加一点点的盐,用凉白开和成较柔软的面团,并将和好的面团盖上保鲜膜或湿毛巾醒发半小时以上
步骤8

将醒发好的面团揉匀后搓成粗细均匀的长条
步骤9

再将长条切成等分的小剂子,将剂子擀成中间厚四边薄的饺子皮
步骤10

包入适量的饺子馅,先将中间捏紧,再用两手将两边往中间挤,同时两个大拇指和食指用力将两边的边边捏紧即成
步骤11
包好的饺子排排队
步骤12

起锅烧一锅水,水开后下入饺子,盖上盖煮至开锅,激入凉水,再盖上盖,如此反复三次,开盖再略煮一分钟,即可捞出装盘
杏鲍菇怎么做饺子馅?

1.先和好一个软硬适中的面团,放一旁静置。2.五花肉剁成肉泥。3.杏鲍菇洗净切碎。4.葱姜切末。5.将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里顺时针搅匀。6.在倒入植物油顺时针搅匀。7.打入一个鸡蛋顺时针搅匀。8.再加入切好的杏鲍菇再顺时针搅匀。9.将面团搓成粗细均匀的长条。10.用...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

杏鲍菇怎么做饺子馅儿

香油适量 杏鲍菇素水饺的做法 1 准备材料。2 西葫芦擦细丝,加少量盐腌十分钟,挤干水分。3 青椒切末。4 香菇泡发后切末。5 杏鲍菇顺着纤维走向切细丝,长度2-3厘米左右。姜切细末。6 锅中放一点点油。7 放入杏鲍菇丝中火炒。8 炒到水分蒸发杏鲍菇变软。9 放入香菇末炒出香味。10 加入葱油...

杏鲍菇怎么做饺子馅

1.先和好一个软硬适中的面团,放一旁静置 2.五花肉剁成肉泥(还是自己剁的肉香啊)3.杏鲍菇洗净切碎 4.葱姜切末 5.将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里顺时针搅匀 6.在倒入植物油顺时针搅匀 7.打入一个鸡蛋顺时针搅匀 8.再加入切好的杏鲍菇再顺时针搅匀 9.将面团搓成粗细均...

用杏鲍菇做饺子怎么做

1. 杏鲍菇洗净切碎,放入碗中,胡萝卜切碎放入碗中,葱姜切末放入碗中,木耳切碎放入碗中,将馅料中加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀 2. 面粉和成面团,醒15分钟 3. 将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子,擀成饺子皮。饺子皮中放入适量的馅儿,捏成饺子 4. 锅中做水大火烧开,倒入包好...

怎样用杏鲍菇做饺子?

杏鲍菇:适量(根据需要准备,一般200-300克左右)猪肉馅:适量(与杏鲍菇的比例大约为1:1)饺子皮:适量(可以自己和面擀皮,也可以购买现成的)姜:适量 葱:适量 生抽:适量 老抽:少许(可选)盐:适量 鸡精或味精:少许(可选)胡椒粉:少许 香油:适量 花椒油或辣椒油:适量(根据口味选择)制...

杏鲍菇配啥包饺子好吃

14.最后淋入适量水淀粉勾芡,加一点香油提味,馅料就准备好了。15.面粉中加少量盐,倒入清水,搅拌成团。16.揉成光滑面团,盖面盆醒10分钟。17.擀皮。18.包饺子,这个过程大家都会的,我就不重复了。饺子下锅煮熟就可以吃了。通过上述的介绍,我们知道了杏鲍菇能包饺子,而且味道还很鲜美,另外饺子...

饺子的做法步骤图,杏鲍菇饺子怎么做好吃

1.杏鲍菇洗净切碎。2.猪肉剁成肉馅。3.加入切碎的杏鲍菇。4.加入姜末。5.加入青椒碎。6.打一颗鸡蛋。7.加鲜贝露调味汁。8.加芝麻油。9.加美极鲜酱油。10.加生抽。11.加五香粉。12.最后加盐。13.顺一个方向搅拌上劲。14.买来的饺子皮。15.包好饺子。16.锅里水烧开,放入饺子用大火烧开。

杏鲍菇包饺子怎么做好吃

1.锅加水烧开下入杏鲍菇焯至变软,捞出晾凉 2.杏鲍菇切碎 3.香菜择去叶,留梗,切成末 4.鸡肉切成肉末 5.将鸡肉放在大碗内加入油,葱姜末,蚝油,料酒,胡椒粉,盐 6.顺一个方向搅匀,在分次加入适量水搅匀 7.加入杏鲍菇,香菜拌匀 8.将馅料放在饺子皮当中,用食指和拇指捏成饺子形状 9....

杏鲍菇馅饺子馅的做法

泡发木耳 一小碗 饺子皮 大约60个 鸡蛋 1个 杏鲍菇饺子的做法 杏鲍菇只用了半个,所有素菜大约跟半斤肉馅体积差不多,可以根据个人喜好添减 半斤肉馅加入1个鸡蛋,2汤勺料酒,2汤勺蚝油,1汤勺酱油,1汤勺香油,1小勺糖,1小勺淀粉,1/2小勺盐,1/2小勺胡椒粉,然后开始疯狂的搅匀,直...

杏鲍菇要可以做馅吃吗

方法/步骤 1 两碗面的量慢慢加水,揉成面团,大约放15分钟左右,按一下有回弹的力道就可以,这样饺子比较筋道。2 杏鲍菇洗净,对面切焯水,切成小碎丁,越细越好,我切的有点粗了。3 加入肉馅,放入小葱,盐,油,酱油,醋,五香粉,一起搅拌均。4 把揉好的面团搓成长条,切成一个一个的小圆团...

杏鲍菇素馅饺子怎样做 杏鲍菇怎么做饺子馅儿 杏鲍菇肉馅饺子怎么做好吃 杏鲍菇肉馅饺子的做法 杏鲍菇香菇水饺馅的做法 杏鲍菇素馅饺子的做法窍门 杏鲍菇豆角饺子馅的做法 白菜杏鲍菇饺子馅的做法 杏鲍菇做饺子馅
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