碳火烤生蚝怎么烤好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 21:10

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 19:04

将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。

热心网友时间：2023-10-09 19:05

材料
生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒
做法
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5、放入生蚝，小心翻炒
6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7、最后放入葱叶段即可熄火

热心网友时间：2023-10-09 19:05

炭火上面要加铁板的哥们，不然你的生蚝就烤没了。小火煨，最后浇汁，小火是王道仅此一点

热心网友时间：2023-10-09 19:06

用炭火烤，并在蚝上面加上调好味的蒜茸

热心网友时间：2023-10-09 19:07

慢慢的烤让那个香味由内到外的散发出来