面筋煮之前用不用洗

发布网友发布时间：2022-04-23 21:10

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 18:53

不能清洗了，清洗后口感就没那么好了，不筋道

热心网友时间：2023-10-09 18:54

刚买回的面筋表面会有灰尘以及杂质，因此需要清洗，但是由于面筋网状形态，其内部清水冲洗不到位，所以需要焯水，可以进一步清除面筋的灰尘及杂质。
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白
、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素
，是传统美食
。

热心网友时间：2023-10-09 18:54

最好洗一下，因为表面滋生了一些细菌

热心网友时间：2023-10-09 18:55

最好洗一下

热心网友时间：2023-10-09 18:56

冲一下就可以了