煮过水的竹笋怎么保存?

发布网友发布时间：2023-04-09 22:18

共4个回答

热心网友时间：2023-04-27 07:00

1. 放入冰箱冷藏：将煮熟的竹笋放入保鲜袋中，尽量把空气挤出来，用夹子夹紧，然后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以保持竹笋的新鲜度，保存时间长达一周左右。

2. 冷冻保存：将煮熟的竹笋装入密封袋中，将空气挤出来，然后放入冷冻室冷冻保存。这样可以保存3-6个月，保存时间长久。

3. 用盐腌制：将竹笋洗净切成段，撒上适量盐，搅拌均匀，再放入密封袋中，压紧密封，放置1-2天后，就可以保存在室温下了。这种方法保存时间较短，只能保存数天。

4. 腌制：将竹笋切成段，加入适当的盐、糖、酱油等腌制调味，放置室温下2-3天，然后再放入冰箱冷藏室中保存。这种方法保存时间较长，约1-2周左右。

热心网友时间：2023-04-27 07:00

1、晒干保存
将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水，取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下，放在太阳底下挂晒，经过脱水后的笋干可以长期保存。

2、分袋冷冻保存
剥除笋壳，洗净，煮熟，晾冷，为食用方便，用保鲜膜分装成小袋儿，密封，放入冰箱里冷冻起来，此法可将鲜笋保存到陈接新，一年四季都有鲜笋吃。

3、卤水浸泡保存
剥净笋壳，煮熟，捞起晾冷，用八角、花椒、香叶等香料加水熬制为大料水，晾冷备用；将笋切成段、条或片儿装在瓶子里，放点切碎的红辣椒角，倒满大料水后盖盖密封起来，可保存时间也可长达半年。

热心网友时间：2023-04-27 07:01

1、热水焯过的竹笋可以在沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷冻室内。
2、也可以抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存，或者在阳光下晒成笋干，在常温下保存。3.这二种保存方法，各有风味，如果想品尝各种风味，不妨把竹笋分成二组，分别用不同的方法保存，以饱口福。

热心网友时间：2023-04-27 07:01

放凉后把水擦干放冰箱冰冻保存