鸡肉焯水是不是水开了再放鸡肉焯水

发布网友发布时间：2023-04-09 22:35

共2个回答

热心网友时间：2023-09-12 00:55

鸡肉炒之前，最好焯一下水，这样可以去腥，下面就说说鸡肉焯水的方法。

操作方法

将鸡肉用清水洗净，切成均匀的块，将姜切成片。

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在锅中放入清水，烧开。焯鸡肉，最好用开水焯，这样再炒鸡肉，肉质不会太老。

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将鸡肉和姜放入开水中，放姜是为了给鸡肉去腥，使鸡肉更鲜。

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大约焯两三分钟，就筷子将鸡肉夹出，就可以做菜了。

热心网友时间：2023-09-12 00:55

鸡肉焯水，就是水开了，把鸡肉块放入超水，基本上紧就捞出就好，不要焯时间太长。

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