小龙虾尾的做法

1. 虾尾清洗后，捣碎蒜成蒜蓉。2. 锅中加油，炒香蒜蓉和葱。3. 加入虾尾翻炒，倒入适量生抽、蚝油及调味品。4. 盖上锅盖，中小火焖煮五分钟，至虾尾熟透即可。三、酱爆虾尾 材料：小龙虾虾尾、甜面酱、黄豆酱、辣椒、花椒、姜。做法：1. 虾尾焯水备用，切片姜。2. 锅中加油，炒香花椒和辣...

1、爆炒龙虾尾 （1）材料：龙虾尾400克，青椒适量，蒜适量，生姜适量。（2）锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。（3）倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。（4）加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。（5）汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。2、麻辣龙虾尾 （1）食材：龙虾尾1000克，...

1、食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。2、将小龙虾的虾尾清洗干净，沥干水分。3、取20个干辣椒，用剪刀剪成小段。4、将大葱，大蒜，生姜切成碎末。5、锅里放油，油热后放入大葱、姜、大蒜，炒出香味，放入干辣椒，放入花椒...

做法：龙虾尾焯水；捞出过凉水；锅底烧油 放入葱姜蒜；倒入辣椒花椒；倒入郫县豆瓣酱；倒入啤酒；倒入料酒蚝油盐；倒入虾尾；大火收汁即可。5、【蒜香小龙虾/龙虾尾】材料：龙虾尾2.5斤、洋葱 少半个、蒜很大的两头蒜、香叶3-4片、酱油 1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐适量、糖适量、味精适量、鸡精适...

1、所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。2、把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。3、把大蒜切成末，香菜切成小段...

做法：锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右...

1、龙虾1500g 葱姜蒜等。2、龙虾放清水里洗，加盐，醋。泡45分钟到60分钟。3、捞出龙虾，用牙刷刷干净。沥干水备用。4、水烧滚开2分钟，放龙虾进去1分钟左右捞出，放进冷水中冲洗。这样子龙虾肉更紧凑。5、啤酒3瓶倒进锅里，加调料包，香叶茴香花椒八角桂皮香果各适量葱姜蒜，烧滚开10分钟。6...

1、食材清单：大蒜、啤酒1瓶、白糖、葱、姜、蚝油、盐、醋、酱油、鸡精、香叶、辣酱、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、龙虾尾 2、将龙虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗。3、准备一锅水烧烤，将清洗干净的龙虾尾倒入，水再次烧开后捞出。4、捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变得更加紧实。5、准备...

2、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。3、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。4、葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。5、大火...

1、主料：小龙虾500g。2、辅料：洋葱1个、青椒3个、芹菜3根。3、调料：酱油3勺、豆瓣酱1勺、菜油5勺、盐适量。4、小龙虾洗净去掉头部，扯掉虾线，只剩虾尾，再用清水反复冲洗。5、洋葱洗净切成片，青椒和芹菜洗净切成段。6、油热以后，先倒入豆瓣酱煸炒出香辣味，再芹菜等配料炒香，最后放入...